Ром Stroh: огляд, особливості, історія та відгуки

За всю історію існування людства на Землі було створено безліч спиртних напоїв, багато з яких існують і донині. Звичайно ж, на кожному континенті і навіть у кожному окремо взятій державі є свої алкогольні традиції, однак іноді сформовані роками підвалини все ж порушуються. Яскравим прикладом може служити напій під назвою ром Stroh, історія створення якого і особливості й будуть розглянуті детально в статті. Унікальний напій викликає по праву непідробний інтерес у багатьох.

Загальна інформація

Огляд рома Stroh слід неодмінно почати з того, що він є виключно австрійським продуктом, який є комерційно вигідним дітищем компанії Stroh Austria Gesellschaft. Цей факт дивний хоча б тому, що переважна більшість європейських виробників рома випускають свої напої в державах Карибського регіону або ж яких-небудь азіатських країнах, а розлив безпосередньо в пляшки здійснюють на власних заводах вже на території Старого Світу.

Особливості

Ром Stroh ("Штро"), опис якого наведено нижче, порушує всі наявні стереотипи про цей напій ще й тому, що творець його зміг успішно довести всім, що відмінний ром цілком можна робити і без використання тростинної сировини.

Історія створення

Перша половина XIX століття в Європі ознаменувався модою на вживання рома. Іспанські, англійські, французькі офіцери, яким довелося побувати в заморських колоніях, починали звикати до вживання після обіду келиха напою і сигари. Однак Австрія не мала власних колоній, і тому країна була змушена імпортувати ром, ніж обумовлювалася його висока кінцева вартість. У підсумку в 1832 році молодий чоловік на ім'я Себастьян Штро став засновником власної компанії, яка почала спеціалізуватися на виробництві рому. Виробничі потужності знаходяться на півдні Австрії, у місті Санкт-Пауль-їм-Лафантталь.


Ніхто точно не скаже, скільки ж довелося Себастьяну проводити експерименти з різноманітними запашними травами перед тим, як напій, що не має навіть натяку на дистилят з меляси, придбав цілком благородний аромат ванілі, патоки та інших тропічних спецій, а також всі те, чим має пахнути дорогий витриманий ром. Смак отриманого алкогольного напою вийшов таким приємним, що знайшлося багато сміливців, які ризикнули вживатися ром Stroh, який мав фортеця 60%, нерозбавленим. Оскільки в ту епоху ніякого поняття про стандартизацію не було, а покупці, який отримав чудовий продукт, розкуповували його у великій кількості, то для того щоб відрізнити австрійський ром від карибського «колеги», виробник дав назву своєму дітищу Inl?nder-Rum, що перекладається як «тубільний ром».

Цікавий факт

У 1864 році герр Себастьян випускав на своєму заводі ще один дуже популярний напій, який отримав ім'я Stroh Jagertee, або «Чай мисливця». Це дітище австрійського винахідника належало перед вживанням розбавляти окропом, щоб потім після пиття можна було зігрітися.
У підсумку ром Stroh виявився настільки хороший, що в 1900 році він був відзначений золотою медаллю на міжнародній виставці в Парижі. Однак через майже 100 років у напою почалися проблеми, оскільки наприкінці ХХ ст. країни Західної Європи почали об'єднуватися, і з'ясувалося, що Stroh порушується існуючі стандарти, з-за чого ромом називатися ніяк не може. Однак повільно, але впевнено австрійці зуміли довести, що Stroh – це виключно їх національне надбання. І тому в 2009 році європейські законодавці все ж здалися і дали Inl?nder-Rum статус Denomination of Protected Origin (D. O. P), що означає продукт, який може здійснюватися лише на території Австрії. Варто зауважити, що і донині ром Stroh є напоєм, рецепт якого залишається в найсуворішій таємниці. Достовірно відомо лише те, що він протягом трьох років витримується в дубових бочках і тільки потім розливається в пляшки.

Різновиди

Бренд Stroh Austria Gesellschaft mbH виробляє наступні види рома "Штро":

Stroh 40 – напій бурштинового кольору, міцність якого дорівнює 40%, а смак носить пряно-карамельний аромат з дубової гірчинкою.

Stroh 60 – ром з міцністю 60%, який часто вживається в коктейлях.

Stroh 80 – легко здогадатися, що міцність цього рома 80%. В більшості випадків застосовують для випічки і набагато рідше в коктейлях.

Stroh Jagertee 40 – спиртний напій високої концентрації з фортецею 40%. Саме його перед вживанням необхідно змішати з гарячою водою.

Stroh Jagertee 60.

Stroh Cream – це, по суті, лікер, що містить в основі ром з фортецею 15%. Його додають у каву.

Пам'ятка туристам

Восьмидесятиградусный ром Штро Stroh, особливості якого можуть викликати його практично миттєве займання при певних умовах, багатьма авіакомпаніями та службами безпеки аеровокзалів відносять до небезпечних рідин і забороняють до перевезення. Саме тому в Duty free є можливість придбати виключно ром з фортецею 40 або 60 градусів.
Існує ще один цікавий факт, що стосується описуваного напою. У багатьох байкерських клубах ПАР існує традиція, яка полягає в тому, що новачків перевіряють на стійкість, змушуючи їх випити ром Stroh в кількості однієї склянки залпом. Якщо ж людина не міг подужати напій міцністю 80% за один ковток, то він не мав права стати членом мотоциклетного клубу.

Вживання

Одним з найбільш популярних коктейлів з використанням "Штро" є Б-52. Найчастіше до складу його входять три лікеру, однак при замовленні «палаючого бомбардувальника» верхній шар з рому підпалюють, а він, горя, забезпечує яскраве і ефектне видовище. Австрійський алкогольний продукт також активно використовується і в інших коктейлях, причому там, де потрібна саме темна різновид. "Штро" цілком можна поєднувати з фруктовими і ягідними соками, з амаретто, горілкою, текілою і іншими міцними напоями.

Відгуки покупців

На думку численних споживачів описуваного рома цей алкогольний продукт має особливі, тільки йому властивим смаком. Причому напій цікавий як у складі коктейлів, так і як самостійний представник алкогольної індустрії. При цьому "Штро" завдяки своїй концентрації і фортеці дозволяє вживати його в невеликих кількостях і отримувати від цього максимальне задоволення.