Піца з мисливськими ковбасками: рецепт приготування з фото, види начинки, поради та рекомендації

Домашня піца – це завжди смачно і просто! Дане блюдо можна приготувати для будь-якого випадку, наприклад, зустрічі з друзями або недільного обіду з родичами. Крім того, піцу можна приготувати з різноманітною начинкою, починаючи від класичного рецепту і закінчуючи делікатесами, вишуканими продуктами й дорогими сирами. У цій статті ми розглянемо, як приготувати дуже смачну і приголомшливу піцу з мисливськими ковбасками, огірками, грибами і ніжним сиром. Також з'ясуємо нюанси замішування тіста, підготовки начинки і багато іншого. Влаштовуйтеся зручніше, візьміть собі гарячий чай або каву і вивчайте разом з нами нові рецепти!

Домашня випічка з ковбасками і овочами

Рецепт піци:

мисливські ковбаски;

помідори – 2-3 шт.;

болгарський перець – 2 шт.;

сіль;

перець;

сир твердих сортів – 200 грам;

пучок зеленої цибулі;

томатна паста – 150 грам;

тепла вода – 1 склянка;

пшеничне борошно – 2 склянки;

сухі дріжджі – 10 грам;

цукровий пісок – 10 грам;

соняшникова олія – 50 грам.

За бажанням ви можете використовувати томатну пасту, а сметану, часниковий соус або будь-яку іншу добавку.

Покрокове приготування

Отже, на самому початку процесу готування необхідно виконати наступні дії:

У невелику миску пересипаємо цукровий пісок, сіль і сухі дріжджі.

Отриману суміш заливаємо водою і перемішуємо. Після цього даємо час дріжджам підійти.

Потім просіваємо борошно, вливаємо в неї дріжджову суміш і додаємо олію.

Замішуємо тягуче і еластичне тісто, накриваємо його рушником і ставимо в тепле місце на півгодини.

Помідори промиваємо під проточною водою, прибираємо корінці і нарізаємо тонкими кружечками.

Болгарський перець очистити від плодоніжки, серцевини і насіння, а потім дрібно шаткуємо.

Ковбаски нарізаємо на невеликі часточки.

Пучок зеленого цибулі шаткуємо на тонкі кільця.

Перекладаємо наше тісто на стіл, присипаємо борошном і розгортаємо в тонкий пласт товщиною близько 5 мм

Змащуємо форму олією і розподіляємо по всій її площі готове тісто.

Змащуємо його томатною пастою або будь-яким іншим соусом.

Викладаємо шар ковбасок, потім кружечки помідора і скибочки перцю.

Солимо і перчимо нашу піцу з мисливськими ковбасками, присипаємо тертим сиром і відправляємо в духовку.

Приблизно через 25-35 хвилин перевіряємо випічку на готовність і прикрашаємо зеленою цибулею.

Така домашня здоба готова до вживання як в гарячому вигляді, так і в холодному.

Піца з мисливськими ковбасками та маринованими огірками

Необхідні продукти:

борошно – 350 грам;

дріжджі – 7 грам;

цукор – 10 грам;

куряче яйце – 1 шт.;

молоко – 180 грам;

мисливські ковбаски – 200 грам;

мариновані огірки – 200 грам;

плавлений сирок – 300 грам;

сушений базилік;

сіль;

паприка.

Піца з мисливськими ковбасками та огірками – це досить пікантне і цікаве блюдо, яке здивує будь-якого гурмана.

Спосіб приготування

Наші дії такі:

У гарячу воду додаємо сіль, цукор, соняшникова олія, кип'ятимо отриману суміш, а потім даємо їй час охолонути.

Поступово засипаємо дріжджі і ретельно перемішуємо.

Додаємо в суміш одне яйце.

Засипаємо борошно до решти інгредієнтів, вливаємо молоко і замішуємо дріжджове тісто.

Тісто має бути м'яким і ніжним, що нагадує по своїй консистенції густу сметану.

Накриваємо миску з тістом харчовою плівкою і відставляємо в сторону на декілька годин.

Деко застеляємо пергаментним папером і розігріваємо духовку.

Нарізаємо на тонкі ковбаски слайсы.

Шаткуємо огірки.

Розкачуємо тісто і надаємо йому необхідну форму.

Перекладаємо його на деко і посипаємо тертим плавленим сирком.

Поверх сиру додаємо ковбаску, огірки і трохи спецій.

Потім посипаємо залишився сир і відправляємо піцу в духовку на півгодини.

Розрізаємо готову випічку і розкладаємо по тарілках. Приємного апетиту!

Піца з мисливськими ковбасками: рецепт з фото

Інгредієнти:

вода – 500 мл;

дріжджі – 40 грам;

цільнозернові борошно – 450 грам;

яйце – 1 шт.;

сіль;

мисливські ковбаски – 250 грам;

печериці – 200 грам;

гілочка базиліку;

помідори черрі – 125 грам;

сир пармезан – 250 грам;

рослинна олія;

перець;

кетчуп.

Піца з мисливськими ковбасками, фото якої знаходиться вище, виходить досить ніжною, смачною і ароматною.

Покрокове приготування

Що необхідно зробити в першу чергу:

Змішуємо дріжджі з водою.

Пересипаємо борошно в глибоку миску, додаємо сіль, збите яйце і дріжджову суміш.

Ретельно все перемішуємо і знімаємо готове тісто в холодильник на 35-45 хвилин.

Печериці промиваємо під проточною водою, нарізаємо на тонкі пластини і обсмажуємо на сковорідці до напівготовності.

Помідори черрі ділимо на кілька частин.

Сир пармезан натираємо на крупній тертці.

Мисливські ковбаски нарізаємо на середні шматочки.

Розкачуємо тісто на столі, присипаємо його борошном і формуємо невисокі бортики.

Змащуємо деко олією і перекладаємо на нього тісто. Після цього розподіляємо по всій його поверхні кетчуп.

Потім кладемо начинку і присипаємо приправами і сиром.

Відправляємо випікатися в духовку на 25-35 хвилин до готовності.

Перед подачею на стіл прикрашаємо піцу гілочкою базиліка або інший свіжою зеленню.

Рецепт піци з ковбасками і руколою

Необхідні продукти:

готове дріжджове тісто – 450 грам;

мисливські ковбаски – 250 грам;

голландський сир – 200 грам;

рукола – 20 грам;

томати – 3 шт.;

куряча грудинка – 150 грам;

суміш італійських трав;

часниковий соус – 75 грам.

У цьому рецепті ми будемо використовувати готове тісто, яке можна придбати на полицях будь-якого супермаркету.

Спосіб приготування

Як тільки ми розморозили тісто, можна приступати до підготовки начинки:

Нарізаємо ковбаски на порційні шматочки.

Куряче філе ділимо на невеликі шматочки, обсмажуємо їх на сковороді до напівготовності.

Помідори нарізаємо на тонкі пластинки.

Сир натираємо на середній тертці.

Змащуємо тісто часниковим соусом і переносимо його в форму для запікання, заздалегідь застелену пергаментним папером.

Викладаємо шар ковбасок, потім курячу грудку і тільки потім пластинки томатів.

Посипаємо начинку спеціями і тертим голландським сиром.

Відправляємо піцу з мисливськими ковбасками в духовку на 25-35 хвилин до готовності.

Як тільки випічка буде повністю готова, дістаємо її з формочки і накриваємо рушником. Приблизно через 10-15 хвилин, коли піца охолоне, її можна подавати до столу.