Все зі світу
моди
» » Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото

Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото

22-01-2019, 10:25
259
0
Оселедець зустрічається не тільки на повсякденні, але і святкових столах. Популярним є «оселедець під шубою», але існує величезна кількість різноманітних салатів, рецепти яких ми розглянемо в цій статті.
Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото

Салат "оселедець під шубою з яблуком"

Інгредієнти:
  • 1/4 кілограми філе оселедця;
  • по одному овочеві (картопля, буряк, морква і цибуля);
  • яблуко.
  • Всі овочі попередньо відварюють. Цибулю і рибу шаткують дрібними квадратними шматочками яблуко подрібнюють на дрібній тертці, інші овочі – на тертці великого розміру. Салат формують шарами: картоплю, цибулю, яблуко, риба, майонез, морква, майонез, буряк, майонез.
    Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото

    З маринованими огірками

    На 1/2 кілограма малосольної риби знадобиться:
  • яблуко;
  • цибулина червоного кольору;
  • два невеликих солоних огірка;
  • 150 грам сметани;
  • 10 мл оцту;
  • 60 грам майонезу.
  • Спосіб приготування салату з оселедцем і яблуками.
  • Попередньо роблять соус. Для цього збивають оцет з майонезом і сметаною.
  • Огірки шаткують дрібними скибочками, цибулю – півкільцями.
  • Нашатковані овочі з'єднують з соусом.
  • Рибу нарізують квадратними кусочками і розкладають в салатницю.
  • Поверх укладають довільно подрібненим яблуком.
  • Заливають соусом.
  • З гірчичною заправкою

    З чого складається салат:


  • три варених яйця;
  • зелене яблуко;
  • 1/4 Кг оселедця;
  • 1/2 Пучка листового салату;
  • 15 міліграм соку з лимона.
  • Продукти, які знадобляться для заправки:
  • 45 мл олії оливи;
  • 15 міліграм соку лимона;
  • 10 г зернової гірчиці.
  • Покроковий рецепт салату (оселедець, зелені яблука).
  • Салат рвуть руками і розкладають в салатницю.
  • Зверху розкладають довільно рубані яйця, цибулю – півкільцями, рибу – кубиками, яблука – тонкими смужками.
  • Продукти для заправки ретельно перемішують і поливають салат.
  • Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото

    Салат «оселедець з яблуками, цибулею і помідорами»

    Необхідні продукти:
  • 1/4 Кг оселедця;
  • один відварну картоплю;
  • пара свіжих томатів;
  • 50 грам салатних листків;
  • одне невелике яблуко;
  • 1/2 Головки червоної цибулі;
  • 5 грам зернистої гірчиці;
  • 15 мл олії оливи і стільки ж лимонного соку;
  • мелений перець за смаком.
  • Інструкція з приготування салату з оселедцем і яблуками.


  • Для соусу змішують гірчицю, мелений перець, лимонний сік, масло і солять. Трохи збивають.
  • Картоплю і яблуко шаткують смужками, цибулю і томати – півкільцями, рибу – кубиками, салат – рвуть руками.
  • Всі складові перемішуються в глибокій тарілці і заправляють соусом.
  • Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото

    З консервованою кукурудзою та горошком

    Інгредієнти:
  • 1/4 Кілограм оселедця;
  • яблуко;
  • червона цибулина великого розміру;
  • невелика баночка кукурудзи і така ж кількість горошку;
  • 50 мл яблучного оцту;
  • 60 грам масла соняшника;
  • 5 г цукру.
  • Салат з оселедця з яблуками: покроковий рецепт.
  • Цибулю шаткуємо півкільцями, яблуко – тонкими смужками.
  • Нарізані продукти викладають у глибоку тарілку, посипають цукром, заливають оцтом і відставляють на п'ятнадцять хвилин.
  • Тим часом нарізають рибу тонкими скибочками і викладають у салатник.
  • З кукурудзи і горошку зливають рідину і відправляють до риби. Те ж саме проробляють з яблуком і цибулею.
  • Заправляють олією оливи і перемішують.
  • Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото

    З консервованими ананасами

    Інгредієнти:
  • 1/4 Кг оселедця;
  • 150 грам ананасів;
  • велике яблуко;
  • зелень.
  • Як приготувати смачний салат.
  • Рибу нарізають смужками, ананаси кубиками, зелень – дрібно, яблуко подрібнюють за допомогою терки.
  • Всі нашатковані складові поєднуються в глибокій тарілці, заправляються майонезом і перемішуються.
  • З апельсином

    Інгредієнти:
  • 1/4 Кілограм оселедця;
  • 125 грам маринованих шампіньйонів;
  • 150 грам картоплі;
  • яблуко і один великий апельсин;
  • цибулина;
  • невеликий маринований огірок;
  • трохи кропу.
  • Процес готування.
  • Картопля відварюють і нарізують квадратними шматочками середнього розміру.
  • Рибу шаткують довільно, цибулю і зелень – дрібно, апельсин і яблуко – кубиками, огірки – смужками.
  • У глибокій тарілці змішують всі складові і заправляють майонезом.
  • З журавлиною

    На 1/2 кг оселедця необхідно підготувати наступні продукти:
  • 60 г журавлини;
  • 200 грам капусти (білокачанної);
  • яблуко;
  • 50 г сметани;
  • 10 грам гірчиці.
  • Покрокове приготування салату з оселедцем і яблуками.
  • Рибу нарізати не сильно довгими смужками, яблуко – тонкими пластинами.
  • Капусту шаткують смужками, пересипають невеликою кількістю солі, мнуть руками і залишають на десять хвилин.
  • Через це час з'єднують нарізані складові, всипають 30 г журавлини і заправляють.
  • Для соусу сметану з'єднують, мелений перець і гірчицю. Ягоди протирають і відправляють в сметанную суміш.
  • Незвичайний салат з шинкою

    Для приготування такого салату необхідно придбати наступні продукти:
  • 1/4 Кг оселедця малосольною;
  • 150 грам бекону;
  • 300 грам картоплі;
  • цибулина;
  • трохи салатних листків;
  • два великих яблука і стільки ж маринованих огірків.
  • З чого складається заправка:
  • 70 мл оцту (яблучного);
  • цукор-пісок 20 грам;
  • сіль і спеції за власним смаком.
  • Інструкція по приготуванню.
  • Картоплю відварюють і нарізують невеликими квадратними шматочками, такими ж скибочками ріжуть рибу і яблука.
  • Огірки шаткують тонкими півкільцями, листя рвуть руками.
  • Для соусу інгредієнти змішують з перерахованого вище списку.
  • Нарізані продукти змішують, заправляють і відправляють на півгодини в холодильник.
  • Поки салат насичується, займаються беконом. Його нарізають тонкою соломкою і обсмажують. Коли він змінив колір, додають цибулю, попередньо нарізаний півкільцями. Смажать, поки цибуля не стане прозорим.
  • Коли вміст сковороди охололо, можна додавати в салат.
  • Корисні поради

  • Яблука для салату краще вибирати кислі або кисло-солодкі. Підійдуть яблука будь-якого кольору на ваш розсуд: червоні, зелені, жовті.
  • Перед тим як додати яблука в салат необхідно зчистити шкірку і позбутися від насіння. А в нарізані фрукти, щоб вони не змінили колір, вводять трохи лимонного соку.
  • Для приготування страви ідеально підходить малосольна оселедець.
  • Якщо риба береться цілком, а не філе, необхідно повністю очищати від кісток і шкіри.
  • Щоб прибрати з лука гіркоту, достатньо на п'ять хвилин залити його окропом.
  • Картопля для салату відварюють в шкірці, далі поміщають у холодну воду, очищають і подрібнюють.
  • Салат з оселедцем і яблуками: рецепт приготування з фото
    У даній статті зібрані дуже смачні і незвичайні рецепти салатів з оселедцем і яблуком (фото представлені). Готуйте із задоволенням та дивуйте своїх рідних чимось новеньким.
    Цікаво по темі
    Оселедець під шубою: класичні рецепти приготування шарами і рулетом з фото
    Оселедець під шубою: класичні рецепти приготування шарами і рулетом з фото
    Відомий і багатьма улюблений салат «Оселедець під шубою» є бажаним на будь-якому святі. Існує безліч варіантів приготування цієї страви з
    Салати легкого і швидкого приготування
    Салати легкого і швидкого приготування
    Салати легкого і швидкого приготування: якщо часу в обріз» Смачні салати швидкого і легкого приготування - відмінне рішення для святкового
    Салат по-старорусски з оселедцем
    Салат по-старорусски з оселедцем
    Салат по-старорусски з оселедцем: традиції вітчизняної кухні Салат з оселедцем від наших предків: основне з історії салатів російської кухні,
    Як приготувати смачний вінегрет
    Як приготувати смачний вінегрет
    Приготування салату вінегрет: улюблена закуска Незважаючи на уявну простоту, у вінегрету є свої особливості приготування, які роблять цей салат
    Салат з консерви скумбрії
    Салат з консерви скумбрії
    Салат з рибних консервів скумбрія: просте приготування З консервованої скумбрії виходять дуже смачні салати з додаванням відварних і солоних
    Як готувати оселедець під шубою
    Як готувати оселедець під шубою
    Приготування оселедця під шубою: класичний рибний салат Салат «Оселедець під шубою» - прекрасна прикраса кожного святкового столу. Пропонуємо