Все зі світу
моди
» » Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування

Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування

22-01-2019, 13:35
319
0
Напевно, не існує такої людини, який би не любив солодощі. Сьогодні на прилавках магазинів є великий асортимент різних смакоти: тістечка, пряники, торти, цукерки та багато інших. Однак неймовірно приємно радувати свою сім'ю чи друзів солодкими виробами, які були виготовлені власноруч. Зараз ми познайомимося з рецептом торта "Негреня" і його приготуванням.

Класичний рецепт

Якщо ви починаюча господиня і хочете навчитися готувати торти, то радимо дотримуватися нашої інструкції. Інгредієнти для приготування торта:
  • Чотири яйця.
  • Склянку борошна вищого сорту.
  • Половина чайної ложки харчової соди.
  • 50 грам вершкового масла.
  • Дві ложки какао.
  • Склянка сметани.
  • Стакан цукрового піску.
  • Продукти для виготовлення крему: банку згущеного молока (вареного) і пачка вершкового масла.


    Рецепт торта "Негреня" покроково (фото дивимося нижче):
  • В скляному посуді збиваємо яйця з цукровим піском.
  • У готовий склад додаємо 1/4 пачки вершкового масла, какао-порошок, харчову соду, борошно і ретельно змішуємо.
  • Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування
  • Готове тісто покласти в металеву сковороду, випікаємо в духовій шафі при температурному режимі 200 градусів.
  • Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування
  • Згущене молоко збиваємо з вершковим маслом.
  • Готовий корж розрізаємо на кілька рівних частин.
  • По черзі мажемо кремом шкіри і формуємо торт.
  • Для того щоб торт добре ввібрав в себе крем, поставте його в холодильник на незначний час.
  • Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування
    Це один з легких рецептів торта "Негреня", фото якого можна побачити вище.

    Тісто на кефірі

    Коржі, приготовані на кефірі, виходять плотненькими і не змінюють свою форму. Для приготування торта "Негреня" на кефірі, за рецептом, потрібні такі продукти:
  • Склянку цукру.
  • Склянку борошна.
  • Стакан кефіру.
  • 3 яйця.
  • Один стакан будь-якого повидла.
  • Половина чайної ложки харчової соди.
  • Ванільний цукор - пакетик.
  • Щоб приготувати крем, потрібні такі інгредієнти:
  • Ванілін.
  • Один стакан натуральних вершків.
  • Стакан цукрового піску.
  • В скляному посуді збиваємо міксером яйця, неквапливо додаємо кефір, цукор, харчову соду і склянку будь-якого повидла. Потім висипаємо склянку борошна і добре перемішуємо. Сковороду змащуємо маслом і обсипаємо борошном, наливаємо тісто. Запікаємо при температурі 220 градусів. Розрізаємо на рівні частини остиглий корж. Натуральні вершки змішуємо з цукром і ретельно збиваємо, додаючи в суміш ваніль. Коржі добре змащуємо кремом. Рецепт виготовлення торту "Негреня" на кефірі нескладний і економічний.


    Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування

    Рецепт торта з додаванням кави

    Існує безліч рецептів торта "Негреня". Покроковий рецепт одного з кращих способів приготування розглянемо зараз. Потрібні такі інгредієнти:
  • 1/2 склянки цукрового піску.
  • Ванільний цукор.
  • Стакан натуральних вершків.
  • Кілька ложок оливкової олії.
  • Три столові ложки какао.
  • 1/2 склянки борошна.
  • Дві ложки натуральної кави.
  • Чайна ложка харчової соди.
  • Плитка темного шоколаду.
  • Тепер приступаємо до приготування торта:
  • Беремо яйця і відокремлюємо білки від жовтків.
  • У чашці збиваємо жовтки з 1/2 склянки цукрового піску.
  • У готовий склад наливаємо оливкову олію, добре перемішуємо.
  • З'єднуємо какао-порошок і розчинну каву, додаємо теплу питну воду.
  • Вливаємо склад какао-порошку і кави в жовтки, обережно перемішуючи.
  • В окрему тарілку насипаємо борошно, харчову соду і дві ложки цукру, перемішуємо.
  • З'єднуємо борошняний складу з раніше приготовленою, добре перемішуємо.
  • В окремій мисці збиваємо яєчні білки і дві ложки цукру, виливаємо в основний склад.
  • В заздалегідь приготованих формочках випікаємо коржі при температурі 220 градусів.
  • Тепер готуємо крем:
  • У каструлю вливаємо вершки і додаємо 2 ложки цукру, нагріваємо.
  • Додаємо в суміш шоколад і перемішуємо.
  • Остиглу суміш збиваємо міксером.
  • Ріжемо наші коржі на кілька частин, ретельно змащуємо і ставимо в холодильник. По цьому рецепту торт "Негреня" з додаванням кави виходить дуже ніжним.
    Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування

    Шоколадний крем

    Для того щоб прикрасити верхівку торта "Негреня", рецепт якого ми розглянули раніше, нам знадобиться приготувати шоколадний крем. Нам потрібні інгредієнти:
  • Одна банка згущеного молока.
  • Двісті грам вершкового масла.
  • Плитка темного шоколаду.
  • Торт "Негреня": рецепти і покрокове приготування
    У чашці темний шоколад розтоплюємо в мікрохвильовці. За допомогою міксера або віночка збиваємо згущене молоко, готову суміш викладаємо вершкове масло і розігрітий темний шоколад. Наш крем готовий.
    Цікаво по темі
    Рецепт медовика в домашніх умовах
    Рецепт медовика в домашніх умовах
    Рецепт медовика в домашніх умовах: смак родом з дитинства Торт під назвою «Медовик» вважається одним з найпопулярніших тортів в нашій країні.
    Торт Прага в домашніх умовах
    Торт Прага в домашніх умовах
    Приготування торта " Прага в домашніх умовах: справжній радянський десерт Торт «Прага» дуже популярний завдяки своєму дивовижному смаком. Щоб
    Торт пташине молоко в домашніх умовах
    Торт пташине молоко в домашніх умовах
    Як приготувати торт Пташине Молоко: класика від московських кулінарів Торт «Пташине молоко» був винайдений в московському ресторані. Він так
    Рецепт пирога трухлявий пень
    Рецепт пирога трухлявий пень
    Пиріг Трухлявий Пень на кефірі: відмінний солодкий пиріг Трухлявий пень, незважаючи на непривабливе назва, один з найбільш смачних домашніх