Все зі світу
моди
» » Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

26-01-2019, 14:16
2648
0
Зараз існує величезна кількість різноманітних салатів на будь-який смак. Люди готують салати їх овочів, м'яса, риби і ковбас. І кожне з цих страв відрізняється особливим смаком і ароматом. Деякі люди хочуть заощадити час і додають в салати ковбасу, тому що її не потрібно заздалегідь готувати. Ковбасу можна використовувати як варену, так і копчену. Мабуть, самим яскравим прикладом такого ласощі є салат з мисливських ковбасок. Він готується досить просто і для нього не потрібно робити заготовки заздалегідь. Популярність страви обумовлена тим, що воно дозволяє кухарям проявити фантазію і додавати будь-які продукти, які тільки припадуть до душі.
Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

Трохи інформації

Деякі джерела запевняють, що мисливські ковбаски вперше були приготовані в Польщі, як засіб для закуски. Їх брали в походи, на полювання, на риболовлю. За рахунок маленького розміру їх зручно їсти, вони не ламаються. Через деякий час вони розійшлися по всьому світу і досі є улюбленцями багатьох. Головна причина їх популярності – незрівнянний смак і те, що вони не потребують приготування. Мисливські ковбаски досить жирні і мають високу калорійність, тому ними не варто зловживати. Копчену ковбасу додають в багато салати: мюнхенський, баварський, мисливський, мексиканець та інші.


Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

Салат з цибулею та картоплею

Як було сказано, існують безліч рецептів, в яких використовуються копчені ковбаски. Одним з таких страв є салат з маринованими огірочками. Інгредієнти для його приготування:
  • штук шість мисливських ковбасок;
  • мариновані огірки – 10 штук;
  • три картоплини;
  • одна червона цибулина;
  • чотири ложки оцту 6 %;
  • трохи кропу.
  • Крім вищевказаних інгредієнтів, потрібні ще продукти для заправки салату:
  • ложка бальзамічного оцту;
  • трохи чорного перцю;
  • чотири ложки оливкової олії;
  • ложка гірчиці.
  • Після підготовки всіх продуктів, можна починати готувати салат з мисливськими ковбасками. Рецепт покроково:
  • Першим кроком потрібно нарізати тонкими кільцями цибулю і замаринувати його оцтом, потім його потрібно злити.
  • Неочищений картоплю відварити, остудити, а потім очистити і порізати його на дрібні шматочки.
  • Кріп подрібнити. Огірки і ковбасу порізати тонкими шматочками. Ковбасу можна заздалегідь обсмажити пару хвилин з обох сторін на вершковому маслі, тоді страва буде ще смачніше.
  • Взяти миску, змішати всі підготовлені інгредієнти.
  • Тепер готується заправка для салату. Потрібно з'єднати бальзамічний оцет, олія оливкова, гірчицю і перець.
  • Отриманої заправкою полити продукти і добре перемішати.
  • Кулінари рекомендують дати готового салату трохи настоятися і можна вживати. Виходить дуже смачно.


    Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

    Ласощі з сухариками

    Смачний салат з мисливськими ковбасками та сухариками відмінно підходить не тільки для звичайного перекусу, але він стане прекрасним варіантом для святкового столу. Всі інгредієнти в салаті прекрасно поєднуються між собою. Список продуктів для приготування страви:
  • 250 грам ковбасок;
  • 150 грам моркви по-корейськи;
  • 120 грам твердого сиру;
  • сухарики;
  • майонез для заправки;
  • сіль і спеції за смаком;
  • масло для смаження ковбасок.
  • Сухарики можна використовувати як куповані, так і зробити їх самостійно з батона. Покрокове приготування салату з мисливських ковбасок:
  • Якщо сухарики робляться з батона, то його треба порізати не дуже дрібно і обсмажити на олії до золотистого кольору. Щоб вийшли сухарики більш ароматними, їх можна присипати зверху зеленню.
  • Копчені ковбаски нарізати на кружечки. Заздалегідь їх також можна обсмажити.
  • Твердий сир нарізати або соломкою, або маленькими кубиками.
  • Моркву можна купити в магазині або зробити її самостійно.
  • У ємність викладаються всі підготовлені інгредієнти, салат посолити, поперчити і заправити майонезом за смаком.
  • Готову страву можна відразу подавати до столу.
    Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

    Салат з мисливськими ковбасками та квасолею

    Ще один різновид страви з копченою ковбаскою. Список продуктів:
  • штук шість мисливських ковбасок;
  • банку консервованої квасолі;
  • одна цибулина;
  • пачка сухариків;
  • одна морква;
  • чайна ложка олії;
  • майонез і спеції для заправки.
  • Рецепт приготування салат з мисливських ковбасок покроково:
  • Насправді готувати ці ласощі дуже просто. Цибулю і моркву почистити, порізати і обсмажити до золотистого кольору.
  • У ємність потрібно висипати квасолю, цибулю з морквою і нарізану копчену ковбасу.
  • Додати сухарики, посипати зверху зеленню і спеціями, заправити майонезом за смаком.
  • Салат слід подавати відразу після приготування, поки сухарики не розм'якли.
    Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

    Баварський салат з мисливськими ковбасками

    Баварський салат – це дуже ситне блюдо, яке припаде до душі всім любителям яскравих смаків і ароматів. Таке ласощі готується з доступних і недорогих продуктів.
    Інгредієнти:
  • 350 г копчених ковбасок;
  • чотири маринованих огірка;
  • дві цибулини;
  • 150 грам сиру;
  • два варених яйця;
  • зелень і спеції за смаком;
  • трохи оцту;
  • майонез і трохи гірчиці.
  • Рецепт салату з мисливських ковбасок:
  • Сир і відварені яйця потрібно порізати на дрібні кубики. Цибулю нарізати тонкими кільцями. Огірки нарізати соломкою.
  • Зелень необхідно подрібнити, а ковбаски очистити від шкірки і порізати на маленькі колечка.
  • Наступним кроком слід приготувати заправку для салату. Для цього майонез змішують з оцтом, сметаною і гірчицею. Все це добре перемішати віночком.
  • Далі всі продукти з'єднуються в мисці і перемішуються приготованим соусом.
    Салат з мисливських ковбасок - особливості приготування, рецепт і відгуки

    Підвівши підсумки

    Як видно, готується салат з мисливських ковбасок досить просто. На його приготування зазвичай йде не більше 20 хвилин. Також можна експериментувати з інгредієнтами в блюдо. Багато людей додає ще кукурудзу або зелений горошок. Судячи з відгуків в інтернеті, багато хто любить готувати тільки овочеві салати з ковбаскою, без сухариків або квасолі. Існує декілька особливостей приготування салату. Так, щоб отримати вершковий смак ковбасок, їх слід обсмажити на вершковому маслі хвилини по 3-5 з обох сторін. Також, якщо в салат додаються сухарі, то подавати його потрібно відразу після приготування, поки вони не розм'якли. Якщо салат готується заздалегідь, наприклад, до столу, то сухарики можна додати безпосередньо перед початком застілля. В цілому, універсальність і простота приготування страви є головною його особливістю.
    Цікаво по темі
    Салат з копченою ковбасою і вареної: смачні рецепти приготування з фото
    Салат з копченою ковбасою і вареної: смачні рецепти приготування з фото
    Закуски дають жінці можливість урізноманітнити домашнє і святкове меню незвичайними, оригінальними рецептами. До числа улюблених страв, які
    Салат гніздо глухаря класичний рецепт
    Салат гніздо глухаря класичний рецепт
    Салат гніздо глухаря класичний рецепт: апетитне гніздечко Оригінальне блюдо для святкового столу: салат «Гніздо глухаря». Класичний рецепт
    Салат з картоплею і бананами
    Салат з картоплею і бананами
    Салат з картоплею і бананами: оригінальне блюдо Щоб здивувати гостей, можна приготувати оригінальний салат з картоплею і бананами. Рецептура
    Тайський салат з стейків
    Тайський салат з стейків
    Тайський салат з стейків: оригінальний смак Азії Салат з стейків - ситний і одночасно освіжаючий. Приготувати його нескладно, а для початку