Арахіс в шоколаді - користь і шкода

Наша стаття про арахісі в шоколаді. Буде представлена інформація про те, наскільки корисний цей продукт. Також ви дізнаєтеся про те, як можна приготувати його вдома. Але перед цим варто розібратися в ступені користі і шкоди арахісу для організму.

Користь арахісу

Такий горіх швидко втамовує голод, коштує недорого. Користь його полягає в великій кількості вітамінів. До того ж вважається, що арахіс є природним антиоксидантом. Його слід їсти людям для профілактики серцево-судинних захворювань. Якщо регулярно вживати арахіс, то знижується ризик виникнення пухлин. Лікарі радять їсти цей горіх тим людям, у яких є різного роду проблеми з нервовою системою, а також діагностовано такі недуги як гастрит або виразка. Регулярне вживання такого продукту дозволяє значно зміцнити імунітет, поліпшити пам'ять, слух і увагу. У арахісі багато клітковини. Вона виводить з організму токсини, що допомагає нормалізувати роботу травної системи.


У арахісі міститься залізо. Воно покращує склад крові, так і процес кровотворення. У складі цих горіхів є калій, який позитивно впливає на роботу серця і судин, а також магній. Цей мінерал необхідний для роботи серцевого м'яза. У складі арахісу є велика кількість кальцію і фосфору. Вони покращують стан кісткової тканини. Такий горіх має жовчогінну властивість. Тому він корисний для людей з гастритом, виразкою, а також тим, хто страждає проблемами з кроветворением. Також в арахісі є фолієва кислота. Вона корисна всім, але особливо вагітним. Фолієва кислота активізує процес оновлення клітин.

Шкода арахісу і протипоказання

Чим шкідливий арахіс? Він може завдати шкоди, якщо присутня індивідуальна непереносимість цього горіха. Не варто також забувати про те, що арахіс — це потужний алерген. Тому вживання його потрібно починати з декількох штучок, а не одразу з жмені.


Також бажано не їсти цей горіх людям, що страждають такими захворюваннями, як артроз і подагра. З-за великої кількості горіха може з'явитися розлад травлення. Не слід також забувати про високу калорійність продукту. З-за чого варто обмежити споживання арахісу тим, хто страждає ожирінням. З обережністю його потрібно вживати тим, хто стежить за фігурою.

Класичний рецепт

Як роблять арахіс в шоколаді в домашніх умовах? Спочатку розглянемо класичний варіант приготування солодощі. В такому випадку використовується всього два компоненти, а саме:

200 грам горіхів;

300 грам шоколаду.

Покроковий рецепт:

Спочатку розтопіть шоколад на водяній бані.

Горіхи очистіть від лушпиння, обсмажте.

В розплавлену шоколадну масу відправте арахіс.

Потім сформуйте кульки (невеликі за розміром). Приберіть їх на кілька годин у холодильник.

У 100 грамах арахісу в шоколаді міститься 580 ккал. Тому не треба захоплюватися ласощами, щоб потім не довелося шкодувати про придбаних кілограмах.

Арахіс в глазурі

Не менш популярний і арахіс в глазурі. У 100 грамах цієї солодощі – 506 ккал. Якщо ви боїтеся набрати зайву вагу, після того, як з'їсте 50-10 грамів горішків, то знайте, що калорії можна легко і просто спалити, якщо 40 хвилин поплавати або 1 годину покататися на велосипеді.
Для приготування знадобиться:

2 ст. л. лимонного соку;

1 плитка шоколаду;

трохи коричневого цукру;

1 ст. ложка арахісу.

Приготування горішків:

Спочатку потрібно очистити арахіс від лушпиння. Після чого обсмажте на сковороді.

З'єднайте з лимонним соком цукор. Прогрійте масу до повного розчинення кристалів.

До рідкій основі додайте шоколад, який ви заздалегідь поламали на шматки. Розтопіть його.

В отриману шоколадну глазур відправте арахіс. Перемішайте компоненти.

Візьміть велику тарілку (бажано плоску). На неї викладіть горішки в шоколаді. Зверху їх посипте коричневим цукром. Відправте на кілька годин в холодильник охолоджуватися.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, чим корисний арахіс в шоколаді, як його робити в домашніх умовах. У статті ми розглянули два різних рецепта. Вибирайте для себе відповідний варіант і готуйте з задоволенням. Сподіваємося, що ця інформація буде вам корисною.