Все зі світу
моди
» » Оладки з індички: рецепти приготування

Оладки з індички: рецепти приготування

17-02-2019, 17:43
382
0
Багато господинь вважають за краще готувати класичні страви. Але вони можуть набриднути - іноді хочеться різноманітності на столі. У холодильнику іноді лежить шматочок м'яса, з якого можна зробити котлети. Якщо ви не хочете готувати їх з жирної свинини або яловичини, ми пропонуємо вам рецепт оладок з індички. Вони завжди виходять з першого разу, на смак соковиті і досить ніжні. Їх можна приготувати про запас одразу на кілька днів, навіть через деякий час оладки не втратять свого зовнішнього вигляду і смаку. Часу на приготування потрібно небагато, а подавати їх можна до картопляного пюре або будь-якому іншому гарніру. Але без гарніру і навіть в холодному вигляді вони смачні - досить покласти на шматочок хліба соковитий оладок. Деякі воліють є оладки з індички з чаєм або молоком. Все залежить від бажання і апетиту.

Оладки з індички

Оладки з індички: рецепти приготування
Рецепт - класичний, страва готується швидко і не вимагає ніяких особливих затрат. Приготуйте наступні інгредієнти:
  • 350 г м'яса індички;
  • 1 яйце;
  • 100 г сметани будь-якої жирності;
  • одну цибулину;
  • сіль;
  • перець;
  • 5 ст. л. борошна;
  • пучок кропу;
  • рослинна олія для смаження.
  • Приготування

    Перед приготуванням страви м'ясо ретельно вимийте і просушіть паперовим рушником. Далі виконайте наступну послідовність дій:

  • Дрібно наріжте м'ясо і перекладіть його в глибоку миску.
  • Туди ж відправте дрібно нарізану цибулю. Щоб блюдо вийшло соковитіше, можна взяти пару великих цибулин.
  • Посоліть і поперчіть за смаком.
  • Додайте сметану і яйце.
  • Кріп подрібніть і додайте до загальної маси.
  • По одній ложці додайте борошно. Якщо всипати всю відразу, можуть утворитися грудки, тому після кожного додавання добре перемішуйте.
  • Розігрійте сковороду і налийте в неї трохи олії. Приблизно по одній столовій ложці викладайте фарш. Вирівняйте, щоб не було горбків і на середньому вогні обсмажте з двох сторін по кілька хвилин. Потрібно щоб м'ясо повністю приготувалося.
  • Ось так швидко і легко можна приготувати оладки з індички. Відразу подавайте до столу - вони смачні як гарячі, так і холодні.

    Оладки на швидку руку

    Оладки з індички: рецепти приготування
    Ці оладки можуть підійти як для буднів, так і на святковий стіл. Додавати в тісто можна практично все, що є в холодильнику. Щоб зробити оладки з фаршу індички, нам знадобиться наступний набір продуктів:
  • 400 г фаршу;
  • 50 г майонезу;
  • 4 ст. л. борошна;
  • 1 великий болгарський перець;
  • 1 цибулина;
  • зелень (кріп і петрушка);
  • 1 помідор;
  • 50 г копченої ковбаси;
  • сіль і перець за смаком;
  • 1 яйце.
  • Приготування

    Оладки з індички можуть зберігатися досить тривалий час при кімнатній температурі, тому їх можна взяти з собою на пікнік або будь-яку іншу прогулянку. Щоб зробити смачні оладки, виконайте наступні дії:
  • Дрібно наріжте перець, помідор і цибулину.
  • З'єднайте овочі з фаршем, додайте майонез (при бажанні його можна замінити сметаною).
  • Туди ж відправте трохи подрібненої зелені. Посоліть, поперчіть і збийте в загальну масу яйце. Добре перемішайте. Потроху додайте борошно.
  • Щоб надати страві незвичайний смак, виключно за бажанням додайте в загальну масу дрібно нарізану копчену ковбасу. Запах від цього буде просто приголомшливий, як і смак.
  • Викладайте масу ложкою на розігріту сковороду, туди ж налийте трохи олії. Обсмажте з двох сторін на невеликому вогні до красивого рум'яного кольору.
  • Це блюдо можна вважати універсальним: вона відмінно підходить як для перекусу, так і в доповнення до солодкого чаю або киселю.

    Висновок

    Оладки з індички: рецепти приготування
    Оладки з індички - це не тільки смачне блюдо, але і джерело вітамінів. В м'ясі індички міститься досить велика кількість корисних речовин. Його часто вживають люди, які стежать за своєю фігурою чи дотримуються правильного харчування. Обов'язково включайте в свій раціон страви з м'яса індички, яке дозволяє не тільки наростити м'язову масу, але й зміцнити здоров'я.
    Цікаво по темі
    Рецепти приготування печінки по-французьки, в сметані або молоці
    Рецепти приготування печінки по-французьки, в сметані або молоці
    Як приготувати печінку курячу, щоб вона була смачною і корисною, розповімо вам сьогодні. Всім відомо, що печінка - корисний ...
    Як приготувати оладки на кефірі - 10 кращих покрокових рецептів
    Як приготувати оладки на кефірі - 10 кращих покрокових рецептів
    Як давно ви готували оладки на кефірі? Давайте трохи освіжимо вашу пам'ять, якщо ви їх давно не пекли. Почніть читати ...
    Як приготувати деруни з картоплі: рецепти з фото і описом, відео
    Як приготувати деруни з картоплі: рецепти з фото і описом, відео
    Традиційна білоруська кухня знаменита простими, смачними національними рецептами. Вони увійшли в меню ресторанів, що ...
    Як приготувати пишні оладки
    Як приготувати пишні оладки
    Приготування пишних оладок: коржі на будь-який смак Оладки - це одне з «універсальних» страв, оскільки готувати їх можна практично з чого
    Індичка з картоплею в духовці
    Індичка з картоплею в духовці
    Рецепти з індички з картоплею: ароматне блюдо з духовки Щоб запекти індичку з картоплею в духовці і не пересушити її, потрібно особливе
    Що приготувати з філе індички: 6 рецептів
    Що приготувати з філе індички: 6 рецептів
    Рецепт приготування філе індички: багатство смаку З філе індички можна готувати і перші, і другі страви. Це універсальна птах - вона одночасно