» » Як готувати курячі сердечка: 4 рецепта

Як готувати курячі сердечка: 4 рецепта

Курячі сердечка - цінний і поживний продукт. Ти ще не знаєш, як готувати курячі сердечка? Зверни увагу на цікаві, прості і доступні рецепти страв з субпродуктів. Всі інгредієнти доступні за ціною. Їх легко знайти в найближчому супермаркеті.

Зміст
  • Ароматне спекотне

  • Смачний рецепт зі сметаною

  • Грибна фантазія

  • Диво-страву в мультиварці


  • Ароматне спекотне


    Як готувати курячі сердечка: 4 рецепта

    Приготувати печеню з курячих сердечок зможе будь-яка господиня. Ти вважаєш, що твого досвіду недостатньо? Не хвилюйся. Покроковий рецепт допоможе тобі справитися з приготуванням ситного і смачного жаркого.
    Продукти:

  • Кілограм субпродуктів.

  • 5 середніх картоплин.

  • 1 середня цибулина.

  • 1 невелика морква.

  • Пачка приправи для курки.

  • Сіль і мелений перець за твоєму смаку.

  • Лавровий лист.

  • 1-2 склянки води.

  • Трохи олії, щоб обсмажувати компоненти.


  • Рецепт приготування:

    1. Субпродукти добре промий, видали судини і плівку.

    2. Обсмажити в розігрітій олії хвилин 15.

    3. Наріж цибульку півкільцями, обсмажити до напівготовності.

    4. Моркву тонко і дрібно наріж соломкою, додай до цибулі. Доведи до готовності.

    5. У кожен горщик поклади пару ложок курячих сердечок з підливою, що утворилася.

    6. Поверх курячих сердечок розклади моркву і цибульку.

    7. Обов'язково додай до кожної порції столову ложку сметани.

    8. Картопля вимий, почисти, наріж середніми кубиками. Розклади в горщику.

    9. 1 ст. л. вершкового масла поклади на картоплю, посипаємо приправою.

    10. Додай гарячої води.

    11. Накрий горщики кришкою і ставимо в духовку. Її необхідно попередньо розігріти до 180 градусів.

    12. Час приготування - 1 год 20 хвилин.

    13. Печеня з курячими сердечками подавайте з салатом зі свіжих овочів.

    14. Порада: за 15 хвилин до закінчення готування поклади в кожен з горщиків лавровий лист.

    15. Цей простий рецепт розрахований на 4 порції.









    Смачний рецепт зі сметаною


    Як готувати курячі сердечка: 4 рецепта

    Приготувати субпродукти з підливою зі сметани - що може бути простіше! Ти сама не помітиш, як на столі в тебе виявиться апетитне і корисне блюдо з курячими сердечками. Записуй рецепт.
    Що потрібно:

  • Півкіло курячих сердечок.

  • 150г сметани.

  • 1 ст. л. ложка томат-пасти.

  • По 100г цибулі і моркви(1-2 штуки).

  • Перчик, сіль - як ти любиш.

  • Рослинна масло (щоб обсмажити компоненти).


  • Порядок приготування:

    1. Відразу промий і очисти сердечка.

    2. Досвідчені господині радять знімати з субпродуктів плівку і видаляти судини.

    3. Якщо тобі ліньки цим займатися - нічого страшного, але пам'ятай: добре підготовлені сердечка будуть апетитніше виглядати. Смак у них буде більш ніжний.

    4. Обсмаж субпродукти, помішуючи їх, протягом 5-10 хвилин.

    5. Натріть моркву, цибулю дрібно наріж.

    6. Поклади в сковорідку овочі, посмаж все разом ще близько 20 хвилин.

    7. Додай перець, сіль за смаком, сметану і томат-пасту.

    8. Добре перемішати масу.

    9. Ще 15-20 хвилин туші всі на повільному вогні.

    10. Коли субпродукти стануть м'якими, вимкни вогонь, дай страві настоятися під кришкою хвилин 10 і подавай на стіл.

    11. Це витвір кулінарного мистецтва, яке ти вже можеш спокійно і правильно приготувати, використовуючи даний рецепт, відмінно доповнить картопляне пюре або макарони.


    Грибна фантазія


    Як готувати курячі сердечка: 4 рецепта

    Ти любиш гриби? Можеш приготувати страву з курячих сердечок і печериць. Ніжна м'якоть грибів і субпродукти завжди відмінно поєднуються один з одним. Рецепт приготування теж нескладний.
    Візьми:

  • 1 кг сердечок.

  • Півкіло грибів.

  • 250 г вершків з високим відсотком жирності. Підійде 35%.

  • 3 великі цибулини.

  • Сіль за смаком.

  • Для цього рецепту з курячими сердечками раджу тобі не брати багато приправи, щоб не перебити вершковий смак.


  • Процес приготування:

    1. Печериці наріж великими шматочками, відвари протягом 10 хвилин. Не забудь посолити їх.

    2. Субпродукти промий, прибери все зайве.

    3. Сковороду розігрій, вилий масло. Через 1-2 хвилини поклади субпродукти і на середньому вогні обсмаж їх.

    4. Через 10 хвилин поклади в сковорідку нарізаний товстими півкільцями ріпчасту цибулю. Через час він пустить сік.

    5. Туші все ще хвилин 10. Стеж, щоб рідина швидко не випаровувалася.

    6. Додай печериці, протушкуй. Ще через 10 хвилин додаємо вершки. Через 3-5 хвилин зніми страву з вогню, накриваємо щільно кришкою.

    7. Через 10 хвилин настоявшимся стравою з ароматною ніжною підливою можна пригощати близьких і друзів.


    Диво-страву в мультиварці


    Як готувати курячі сердечка: 4 рецепта

    Якщо ти завжди кудись поспішаєш, і у тебе немає часу чаклувати зі сковорідками і каструлями, зверни увагу на цей цікавий рецепт. Адже в тебе вже є мультиварка, я впевнена. Якщо ще ні - купи обов'язково. Приготувати смакоту з курячих сердечок в цьому кухонному помічнику простіше-простого. Цей рецепт, як і інші страви з курячими сердечками, зауваж, ще і дієтичний.
    Продукти:

  • 500г курячих сердечок.

  • 6 середніх картоплин.

  • 1 середня морквина.

  • 1 велика цибулина.

  • 1-1 5 склянки кип'яченої води.

  • Трохи солі і перцю.

  • 1 ч. л. приправи для курки.


  • Як приготувати страву в мультиварці:

    1. Підготуй субпродукти. Ти вже знаєш, як це правильно робити.

    2. Очищений і вимитий картоплю наріж середніми кубиками.

    3. Цибулька очисти тонкими півкільцями.

    4. Вимиту моркву очистити і натри на тертці з великими отворами.

    5. Починай складати компоненти в мультиварку.

    6. Шари наступні: картопля, сердечка, моркву і цибульку.

    7. Посоли, додай трохи перцю і приправу.

    8. Залий компоненти водою.

    9. Обери режим «Випічка». Це корисне блюдо з курячими сердечками готується протягом 1 години в мультиварці.


    Як бачиш, приготувати щось смачненьке з курячих субпродуктів досить просто. Доступні рецепти, покрокове керівництво допоможуть побалувати близьких смачними стравами. Якщо ти придумаєш оригінальний рецепт і навчиш таких же молодих господинь, як приготувати щось особливе з субпродуктів, багато скажуть тобі «Спасибі!».

    22-12-2014, 11:45
    Автор: admin
    Переглядів: 1061
    Рейтинг: