Як зварити какао будинку

Какао для багатьох - нагадування про далеке дитинство. Це корисний і смачний напій, що володіє оксамитовим смаком і ароматом шоколаду. Вранці какао буде для будь-якої сім'ї частиною корисного сніданку, а ввечері - вишуканим десертом.
Какао містить багато корисних для людини речовин. Воно є хорошим джерелом кофеїну, білків, жирних кислот, в ньому багато фолієвої кислоти і клітковини, а також цинку і заліза. Але є, мабуть, єдине обмеження - через наявність у ньому пуринів не варто зловживати цим напоєм людям, що страждають на подагру і захворюваннями нирок.
Щоб побалувати своїх близьких цим напоєм, потрібно знати, як правильно зварити какао. Для отримання хорошого напою краще використовувати натуральний, а не розчинна, какао-порошок, тоді смак напою розкриється повною мірою.
Зміст

Як правильно зварити какао на молоці

Як приготувати какао на воді

Цікаве про какао

Як правильно зварити какао на молоці

Какао на основі молока - найбільш популярний, і, мабуть, самий смачний варіант. Для того, щоб зварити смачне какао, потрібні такі складові (в розрахунку на 1 порцію):

какао-порошок - 1-2 чайна ложка;

цукор-пісок - 2-3 чайних ложки;

молоко (бажано коров'яче, домашнє) - 250 мл

Варять напій какао на молоці так:

1. Молоко потрібно закип'ятити.


2. В окремому посуді ретельно перемішати порошок какао і цукор-пісок. Необхідно домогтися однорідної консистенції, грудочки виключаються.


3. В отриману суміш додати 1-2 столові ложки гарячого молока, ще раз ретельно розмішати. Суміш має гарно виглядати і бути рівномірною.


4. Додати решту молока.


5. Варити на повільному вогні до повного розчинення цукру, постійно помішуючи.


6. Зняти з вогню, остудити.

Подають какао до столу з випічкою (бажано, не дуже солодким). Дітям з поганим апетитом можна подати какао з сухофруктами і медом.

Як приготувати какао на воді

Людям, які піклуються про свою фігуру, буде корисно знати, як зварити смачне какао на воді. Для цього варіанту будуть потрібні наступні продукти:

какао-порошок - 1-2 ч. ложка;

цукор-пісок - 2-3 ч. ложки;

вода (краще очищена) - -200-250 мл

Приготування какао на воді:

1. Довести до кипіння воду.


2. Порошок какао і цукор-пісок ретельно перемішати.


3. Додати в отриману суміш 2-3 столові ложки гарячої води, знову перемішати. Суміш повинна вийти блискучою, однорідної, за консистенцією - як кефір.


4. Додати воду, що залишилася.


5. Варити при повільному кипінні приблизно 3 хв. Після зняти з вогню, трохи остудити і подавати до столу.

Цікаве про какао

Натуральний какао-напій незамінний для відновлення сил після тривалої хвороби. У таких випадках туди можна додати курячий жовток: його добре розтирають з цукром (можна використовувати цукрову пудру), додають туди тепле какао, потім напій потрібно нагріти (але не доводити до кипіння), а потім трохи збити кухонним віночком.
Абсолютно всім сподобається напій какао зі збитими вершками. Для цього готове какао слід налити до половини в келихи, а потім додати туди по одній столовій ложці збитих з цукровою пудрою вершків.
А ще какао можна подати з домашнім морозивом . Готовий напій охолоджують, виливають у склянки і прикрашають кулькою морозива - краще вершкового або ванільного. Свіжі або заморожені ягоди і листочки м'яти зайвими тут не будуть.
Але слід пам'ятати, що денна норма споживання дітьми какао - дві склянки, бажано вранці та опівдні. Зловживання може порушити обмін речовин у дитини і викликати у нього непотрібну збудливість.