» » Як зварити какао будинку

Як зварити какао будинку

Какао для багатьох - нагадування про далеке дитинство. Це корисний і смачний напій, що володіє оксамитовим смаком і ароматом шоколаду. Вранці какао буде для будь-якої сім'ї частиною корисного сніданку, а ввечері - вишуканим десертом.
Какао містить багато корисних для людини речовин. Воно є хорошим джерелом кофеїну, білків, жирних кислот, в ньому багато фолієвої кислоти і клітковини, а також цинку і заліза. Але є, мабуть, єдине обмеження - через наявність у ньому пуринів не варто зловживати цим напоєм людям, що страждають на подагру і захворюваннями нирок.
Щоб побалувати своїх близьких цим напоєм, потрібно знати, як правильно зварити какао. Для отримання хорошого напою краще використовувати натуральний, а не розчинна, какао-порошок, тоді смак напою розкриється повною мірою.
Зміст
  • Як правильно зварити какао на молоці

  • Як приготувати какао на воді

  • Цікаве про какао


  • Як правильно зварити какао на молоці


    Як зварити какао будинку

    Какао на основі молока - найбільш популярний, і, мабуть, самий смачний варіант. Для того, щоб зварити смачне какао, потрібні такі складові (в розрахунку на 1 порцію):








  • какао-порошок - 1-2 чайна ложка;

  • цукор-пісок - 2-3 чайних ложки;

  • молоко (бажано коров'яче, домашнє) - 250 мл


  • Варять напій какао на молоці так:

    1. Молоко потрібно закип'ятити.

    2. В окремому посуді ретельно перемішати порошок какао і цукор-пісок. Необхідно домогтися однорідної консистенції, грудочки виключаються.

    3. В отриману суміш додати 1-2 столові ложки гарячого молока, ще раз ретельно розмішати. Суміш має гарно виглядати і бути рівномірною.

    4. Додати решту молока.

    5. Варити на повільному вогні до повного розчинення цукру, постійно помішуючи.

    6. Зняти з вогню, остудити.


    Подають какао до столу з випічкою (бажано, не дуже солодким). Дітям з поганим апетитом можна подати какао з сухофруктами і медом.

    Як приготувати какао на воді


    Як зварити какао будинку

    Людям, які піклуються про свою фігуру, буде корисно знати, як зварити смачне какао на воді. Для цього варіанту будуть потрібні наступні продукти:

  • какао-порошок - 1-2 ч. ложка;

  • цукор-пісок - 2-3 ч. ложки;

  • вода (краще очищена) - -200-250 мл


  • Приготування какао на воді:

    1. Довести до кипіння воду.

    2. Порошок какао і цукор-пісок ретельно перемішати.

    3. Додати в отриману суміш 2-3 столові ложки гарячої води, знову перемішати. Суміш повинна вийти блискучою, однорідної, за консистенцією - як кефір.

    4. Додати воду, що залишилася.

    5. Варити при повільному кипінні приблизно 3 хв. Після зняти з вогню, трохи остудити і подавати до столу.


    Цікаве про какао


    Як зварити какао будинку

    Натуральний какао-напій незамінний для відновлення сил після тривалої хвороби. У таких випадках туди можна додати курячий жовток: його добре розтирають з цукром (можна використовувати цукрову пудру), додають туди тепле какао, потім напій потрібно нагріти (але не доводити до кипіння), а потім трохи збити кухонним віночком.
    Абсолютно всім сподобається напій какао зі збитими вершками. Для цього готове какао слід налити до половини в келихи, а потім додати туди по одній столовій ложці збитих з цукровою пудрою вершків.
    А ще какао можна подати з домашнім морозивом . Готовий напій охолоджують, виливають у склянки і прикрашають кулькою морозива - краще вершкового або ванільного. Свіжі або заморожені ягоди і листочки м'яти зайвими тут не будуть.
    Але слід пам'ятати, що денна норма споживання дітьми какао - дві склянки, бажано вранці та опівдні. Зловживання може порушити обмін речовин у дитини і викликати у нього непотрібну збудливість.

    23-12-2014, 11:35
    Автор: admin
    Переглядів: 476
    Рейтинг: