» » У яких продуктах міститься цинк

У яких продуктах міститься цинк

сього якихось 15-3 г цинку, які містяться в організмі здорової дорослої людини, забезпечують клітинний обмін та будівництво всіх його тканин.

Зміст
  • Навіщо організму цинк

  • Вміст цинку в продуктах

  • Засвоювання цинку організмом

  • Чим загрожує дефіцит цинку


  • Навіщо організму цинк


    У яких продуктах міститься цинк

    Цинк необхідний організму як каталізатор оновлення клітин. В основному він міститься усередині клітин - 98 відсотків всього кількості, і тільки 2 відсотки запасів цього елемента знаходяться в сироватці крові. Цинк в невеликих концентраціях є в шкірі, волоссі, сітківці очей. А також у печінці, нирках, шкірі, м'язах і кістках, в простаті, спермі, лейкоцитах і еритроцитах.
    Організм потребує в постійному поповненні запасів цинку, інакше його нормальне функціонування опиниться під загрозою. Важливість цього мікроелемента підтверджується тим, що він бере участь у багатьох біохімічних процесах організму:

    1. У синтезі білків, жирів, вуглеводів, нуклеїнових кислот та процеси їх розпаду.

    2. У процесах, що забезпечують мозкову активність.

    3. Формування і функціонування генетичного апарату.

    4. Ферментації шлункового соку, входить до складу слизової оболонки кишечника.

    5. У синтезі інсуліну.

    6. У синтезі гормону росту.

    7. Активізує кісткоутворення.

    8. Необхідний для кровотворення, регулювання дихальних процесів.

    9. Прискорює процеси регенерації тканин.

    10. У живленні шкіри, волосся і нігтів.

    11. Сприяє синтезу тестостерону - чоловічого статевого гормону. Стимулює статеву активність.

    12. Необхідний для підтримання здоров'я простати.

    13. Впливає на підтримання смакової і нюхової чутливості.

    14. Знижує гостроту алергій.

    15. Сприяє зниженню рівня холестерину.

    16. Підтримує гостроту зору.

    17. Необхідний для реакції розщеплення алкоголю.

    18. Захищає від інфекцій і знешкоджує токсини.

    19. Важливий для метаболізму вітамінів А і Є.


    Вміст цинку в продуктах


    У яких продуктах міститься цинк








    Після ознайомлення з цим, далеко не повним переліком, що стосуються функцій, виконуваних з участю цинку, не повинно залишатися сумнівів у виключній важливості цього мікроелемента. І будь розсудлива людина захоче дізнатися, в яких дозах цинк повинен надходити в організм щодня, які продукти здатні забезпечити його рекомендовану денну норму.
    Запам'ятовуй: жінкам необхідно отримувати 8 мг, а чоловікам - 11 мг цинку на добу. Відповідь на другу частину питання: у яких продуктах міститься цинк особливо сподобається любителям морепродуктів і насіння. Всього одна устриця в щоденному раціоні здатна майже повністю забезпечити потреби чоловічого організму в такому важливому для підтримки лібідо елементі. Гарбузове і соняшникове насіння, кунжут, сир, м'ясо, вівсянка, бобові, шоколад - прекрасні постачальники цинку.
    Вміст цинку в 100 г продуктів





    Найменування продукту




    Кількість цинку (в мг)






    Риба та морепродукти:
    устриці
    анчоуси
    восьминіг
    короп
    ікра
    оселедець




    16-40
    172
    168
    148
    099






    Горіхи і насіння:
    гарбузове
    соняшнику
    кунжут
    арахіс
    мигдаль
    волоські горіхи




    10
    53
    7
    4
    3
    3
    25-35






    М'ясо:
    яловича печінка
    яловичина
    баранина
    курка
    свинина




    4
    3-84
    2-6
    08-35
    08-35






    Бобові:
    сочевиця
    горох, соя




    478
    3






    Молочні продукти:
    твердий сир
    морозиво
    йогурт
    молоко




    3-4
    07-08
    06-08
    04






    Злаки і хліб:
    овес
    пшениця
    жито
    рис
    хліб
    печиво
    борошно пшеничне




    397
    346
    265
    1
    07-15
    05-1
    08






    Овочі і фрукти:
    зелений горошок
    кукурудза (варена, консервована)
    фініки
    малина
    брокколі
    буряк
    картопля
    чорна смородина
    інжир, банани
    апельсини
    грейпфрут
    лимони
    яблука




    124
    05-06
    044
    042
    041
    035
    029
    027
    015
    007
    007
    006
    004






    Солодощі:
    какао-порошок (без цукру)
    шоколад
    шоколадні цукерки
    мед




    681
    23
    1-2
    022






    Мінеральна вода, зелений чай




    до 5





    Засвоювання цинку організмом


    У яких продуктах міститься цинк

    Людям, які не мучать себе дієтами, не загрожує дефіцит цинку. Допомагають засвоєння цинку кальцій і фосфор. Найкраще цинк всмоктується із продуктів тваринного походження. Рослинні білки гірше засвоюються через особливих властивостей, що міститься в них фитиновой кислоти. Непогано впораються з удовлетворениями потреб організму в цинку продукти зі злаків, борошна грубого помелу, але набагато краще - порція вареної індички на обід.
    Знизити засвоюваність цинку можуть молочні продукти. Кофеїн і алкоголь також сприяють його посиленому виділенню з організму. Це, відповідно, підвищує добову потребу в ньому. Втрати цинку і потреба в ньому можуть зрости в кілька разів у сильну спеку, при активному потовиділенні, при використанні оральних контрацептивів, кортикостероїдів і сечогінних препаратів.

    Чим загрожує дефіцит цинку


    У яких продуктах міститься цинк

    Як будь-який дефіцит життєво важливих речовин, нестача цинку виводить організм здорового рівноваги і може проявитися поруч неприємних розладів:

  • Підвищеною стомлюваністю і дратівливістю;

  • Депресією;

  • Зниженням гостроти зору;

  • Втратою пам'яті;

  • Накопиченням в організмі свинцю, заліза, міді, кадмію;

  • Алергічними захворюваннями;

  • Зниженням маси тіла, зниженням рівня інсуліну.


  • Якщо ти часом відчуваєш незрозумілу тягу до продуктів, про яких згадується у наведеній вище таблиці, можливо, мудра природа дає тобі підказку, що організму не вистачає цинку. Так що вмикай ці та інші, багаті цинком продукти, в своє щоденне меню. Можливо, вже найближчим часом помітиш, як це вплине на стан шкіри, нігтів і волосся. І не забувай підгодовувати цинк містять свого коханого чоловіка!

    16-12-2014, 16:18
    Автор: admin
    Переглядів: 892
    Рейтинг: