Ягода калина користь і шкода

Калина відома як лікувальна ягода ще з чотирнадцятого століття. У Росії вона увійшла в ужиток в 1974-му році і сьогодні її спеціально вирощують на Кавказі, Уралі і в Сибіру. Збирати цю ягоду краще всього після заморозків. Тоді гіркий смак зникає. Калина - приголомшлива ягода. Вона давнє перевірене ліки від багатьох хвороб. Але є у неї і свої невеликі недоліки. Про все по порядку.

Зміст

Користь калини

Шкода від калини

Вміст вітамінів у калині

Користь калини

В першу чергу калина важлива з-за високого вмісту вітаміну С. Одну ягоду прирівнюють до вітамінному драже аскорбінової кислоти. Чай, заварений з калини відмінно бореться з:

застудою,

ангіною,

бронхіт,

запалення легенів,

тонзилітом.

Також калина сприяє поліпшенню роботи травного тракту - в ягоді багато дубильних речовин і пектинів. А ось квіти калини здавна використовуються для того, щоб відновити втрачений голос. Якщо ви сильно хрипите - пийте відвар з квітів калини.







Кора калини також широко використовується в народній медицині. З її допомогою можна зупиняти кровотечі, наприклад, після пологів. Аналогічно калину використовують для полоскання при пародонтозі.
Калину з медом використовують для лікування пієлонефриту. При перших ознаках (слабкість, підвищена температура, болі в області попереку, порушення в сечовипусканні) можна розтовкти мед з ягодами калини та приймати кілька разів в день. Ще ягоди калини знижують артеріальний тиск. Часто її прописують пацієнтам з гіпертонією. Безліч хвороб шлунка лікується з застосуванням калини.
Навіть для простої профілактики та оновлення крові можна з'їдати час від часу жменю калини.
Що цікаво, калина лікує навіть психологічні і душевні травми. Завдяки мінералами і вітамінами у людей поліпшується настрій, проходить депресія і стреси, а також відновлюється нормальний сон.
Крім всього цього калина застосовується і у сфері косметології. Маски з неї тонізують, омолоджують і відновлюють шкіру.
З насіння червоної калини готують каву, які корисно пити людям, що страждають запорами. Ще з калини роблять:

настоянки,

сік,

мармелад,

варення, пастилу.

Ягоди калини служать чудовою начинкою для пирогів.
Калорійність ста грамів калини становить 26.3 кілокалорій, в сушеному вигляді - 200.

Шкода від калини

Однак, якщо неправильно вживати, навіть найкорисніша речовина може нашкодити. Так само і з калиною. Від передозування вітаміном С з'являється висип на тілі. Крім цього, всі сорти калини, крім червоної, отруйні.
Перед прийомом калини в тій чи іншій формі треба враховувати протипоказання. Для вагітних - виникнення алергії, для пацієнтів з гіпотонією - зниження тиску і непритомність. Краще не їсти калину людям з підвищеною кислотністю шлункового соку і подагру. Кислота ягід калини може чинити негативний вплив на суглоби.

Вміст вітамінів у калині

Очевидно, що у всіх частинах червоної калини є біологічно активні речовини, у всіх видах корисні для організму. В ягодах, крім вітаміну С є:

вітамін Е,

каротин,

фітонциди,

калій,

магній,

кальцій,

залізо,

натрій,

органічні кислоти і пектини.

В насінні - жирне масло. А в квітках калини багато ароматичних і мінеральних речовин. У корі - також вітамін С, смолисті й гіркі речовини, органічні кислоти. В листках і коренях містяться дубильні речовини.
Таким чином, калина - відмінне натуральні ліки. Знаючи точне дозування за рецептами можна підтримувати весь свій організм у відмінному стані. Головне - не перестаратися.