» » Дієта при дисбактеріозі кишечника

Дієта при дисбактеріозі кишечника

При дисбактеріозі кишечнику їжа є одним з ліків, що допомагають впоратися з неприємними симптомами (запори, проноси) та створюють сприятливі умови для росту корисної мікрофлори в кишечнику.
Тому дієта при дисбактеріозі кишечника є одним із чинників успішного лікування цього захворювання.

Зміст
  • Що не можна їсти при дисбактеріозі

  • Що необхідно їсти при дисбактеріозі

  • Меню при дисбактеріозі

  • Корисні рецепти


  • Що не можна їсти при дисбактеріозі


    Дієта при дисбактеріозі кишечника


  • Продукти, що подразнюють слизову кишечника (копченості, кислі, гострі, жирні і смажені страви, редьку, часник, цибуля);

  • Солодкі страви (здоба та кондитерські вироби);

  • Щавель і шпинат;

  • Фрукти і ягоди кислих сортів;

  • Гриби;

  • Гострі приправи і спеції;

  • Борошняні вироби та макарони;

  • Газовані напої;

  • Маринади.


  • Якщо існує схильність до закрепів, додатково виключи з раціону міцні м'ясні (і рибні) бульйони, субпродукти та інші продукти, в яких міститься холестерин.

    Що необхідно їсти при дисбактеріозі


    Дієта при дисбактеріозі кишечника

    Включи в щоденний раціон достатню кількість вітамінів і мінералів, щоб відновити і підтримати травний процес. Дієта при цьому не повинна бути занадто суворою - просто постарайся збалансувати режим харчування і дотримуватися білково-вуглеводний баланс продуктів.

  • Рекомендовані продукти:

  • Овочеві та фруктові соки (бажано свіжовичавлені фреші);

  • Молочні продукти (кисле молоко, сир, кефір, сироватка);

  • Тушковані овочі і фрукти (або приготовані на пару);

  • Каші (гречана, вівсяна, перлова, пшоняна);

  • Нежирні сорти м'яса і риби;

  • Хліб з висівками;

  • Яйця;

  • Рослинні масла;

  • Чай, кисіль, відвар шипшини.









  • У дієті при дисбактеріозі обов'язково має бути присутнім велика кількість пектинів, які містяться в чорній смородині, персиках, яблуках та буряку.
    У кожному конкретному випадку правила дієти можуть видозмінюватись в залежності від симптомів і проявів дисбактеріозу:

  • При сильному бродіння і газоутворення у кишечнику постарайся повністю виключити з раціону сирі овочі і фрукти, молоко і хліб. Віддай перевагу кашам, отрубному хліба і зелені. Особливо корисні в цьому випадку картопляне пюре і печені яблука - вони допоможуть зменшити бродіння в кишечнику і є корисною живильним середовищем для кишечника.

  • При гнильній диспепсії обмеж харчові продукти з білків. Тут будуть корисні овочі, ягоди і фрукти (в якому вигляді), а також кисломолочні продукти.

  • При проносах і діареї повністю виключи смажену, жирну, солону і гостру їжу. Готуй їжу на пару або за допомогою гасіння: неміцні бульйони, каші, збагачені клітковиною, киселі.

  • При запорах намагайся вживати продукти, багаті клітковиною: гарбуз (в якому вигляді), буряк, салати з капусти, кабачки, каші, пшеничні висівки, житній і висівковий хліб.


  • Якщо запори і проноси чергуються необхідно скласти індивідуальну дієту, звернувшись за допомогою до лікаря.

    Меню при дисбактеріозі


    Дієта при дисбактеріозі кишечника

    При дисбактеріозі дуже важливий розпорядок харчування: необхідно привчити себе харчуватися 3-4 рази на день в один і той же час невеликими порціями.
    Зразкове меню при проносах

  • Перший сніданок : рисова каша з паровими котлетами, чай (трохи підсолоджений).

  • Другий сніданок: знежирений сирок або 2-3 житніх сухарика з чаєм.

  • Обід: неміцний м'ясний бульйон з збитим в нього яйцем, м'ясні (рибні) фрикадельки з гречаною кашею, кисіль.

  • Полуденок: відвар шипшини з сухариками.

  • Вечеря: паровий омлет , картопляне пюре (або рисова каша).

  • На ніч : кисіль.


  • Зразкове меню при запорах:

  • Перший сніданок : яйце некруто (або омлет), гречана каша, несолодкий чай.

  • Другий сніданок: фруктовий сік або яблуко.

  • Обід: овочевий суп з картоплею, відварене куряче м'ясо з приготованими на пару овочами, компот із сухофруктів.

  • Полуденок: салат з тертої моркви(або бурякове пюре), відвар шипшини.

  • Вечеря: сирний пудинг, відварні овочі, несолодкий чай.

  • На ніч : кефір.


  • Протягом дня ти можеш вживати житній хліб або хліб з висівками (близько 150 г), трохи цукру (всього не більше 2 ч. ложок в день), вершкове масло (не більше 1 ч. ложки в день) і рослинне масло.

    Корисні рецепти


    Дієта при дисбактеріозі кишечника

    Дієту при дисбактеріозі допоможуть урізноманітнити оригінальні та корисні страви, які ми тобі пропонуємо приготувати. Можливо, у тебе є власні рецепти страв, якими ти теж захочеш поділитися з нами.

  • Салат для сніданку : збий сир з кефіром і медом, дрібно наріж попередньо замочену курагу, нарубай волоський горіх. Змішай всі інгредієнти. А зверху салату викладаємо шматочки абрикоса або банана.

  • Салат для обіду : кропиву і щавель дрібно наріж і додай кілька волоських горіхів і трохи часнику, заправ сметаною.

  • Коктейль для полуденка: полуницю і банан змішай з кефіром і збий міксером або блендером, додайте в отриманий коктейль ложку меду.


  • Складаючи раціон харчування при дисбактеріозі, в першу чергу, враховуй ступінь і характер прояву захворювання. Тим не менш, існує кілька універсальних рекомендацій, яких варто дотримуватися при виборі продуктів при дисбактеріозі.
    Дієта при дисбактеріозі приносить очікуваний ефект тільки в момент загострення проявів. Але затягувати з нею не варто, так як організм для повноцінного функціонування потребує повному комплексі поживних речовин та елементів.

    21-12-2014, 19:33
    Автор: admin
    Переглядів: 1320
    Рейтинг: