» » Дієта при подагрі на ногах

Дієта при подагрі на ногах

Правильне харчування при подагрі ніг - важливий елемент лікування, що допомагає у кілька разів знизити ймовірність розвитку нападу захворювання і попередити масове відкладення пуринових сполук в організмі.

Зміст
  • Дієта при подагрі ніг

  • Меню дієти при подагрі ніг

  • Загальні принципи і рекомендації при дієті


  • Дієта при подагрі ніг


    Дієта при подагрі на ногах

    Сувора дієта при подагрі на ногах не означає суворого голодування ні під час нападу захворювання, ні в міжнападний період. Досить дотримуватися деяких обмежень в їжі і включати в раціон необхідні продукти.
    Продукти, заборонені при подагрі ніг
    Виключи з раціону продукти, що містять велику кількість пуринів і продукти, що змінюють кислотно-основний стан організму:

  • Жирні м'ясні та рибні бульйони;

  • Субпродукти (мізки, легені, печінка, нирки);

  • Жири тваринного походження;

  • М'ясні консерви соуси;

  • Бобові культури (сочевиця, горох, боби, квасоля);

  • Гострі і солоні сорти сиру;

  • Овочеві гострі соуси;

  • Прянощі (гірчиця, перець, хрін);

  • Солона риба та інші соління;

  • Шпинат, щавель і будь-яка інша зелень у великих кількостях;

  • Продукти з великим вмістом какао-масла;

  • Алкоголь;

  • Міцний чай і каву;

  • Копченості;

  • Гриби і грибні страви.


  • У спокійні періоди (без загострення) можеш раз в тиждень дозволити собі нежирні м'ясні або рибні страви, але тільки в тушкованому вигляді.
    Продукти, дозволені при подагрі ніг
    Серед продуктів, в яких пуринові підстави містяться в невеликих кількостях можна виділити:








  • Курячі яйця;

  • Хліб;

  • Молоко;

  • Ікру;

  • Лісові і волоські горіхи;

  • Швейцарський сир;

  • Гречану і перлову крупу;

  • Пшоно.


  • В раціоні хворого на подагру ніг у великих кількостях повинні бути присутніми:

  • Овочі (огірки, помідори, морква, капуста, гарбуз, кабачки, картопля);

  • Фрукти (груші, персики, сливи, абрикоси, апельсини, яблука);

  • Ягоди (черешня, землянка, чорниця, вишня, кавун).


  • Раз в тиждень влаштовуй розвантажувальні дні - наприклад, овочевий або фруктовий.
    З напоїв віддавай перевагу фруктовим і овочевим соків (особливо містять вітамін В1 і аскорбінову кислоту), а також лужної мінеральної води.

    Меню дієти при подагрі ніг


    Дієта при подагрі на ногах

    Обмеження в меню складають жири, вуглеводи і солі, а також смажена, копчена і гостра їжа.
    При складанні меню враховуй наступні правила:

  • Хліб. Вживай тільки з борошна грубого помелу (пшеничний або житній) - не більше 150 г на добу. Здобне і листкове тісто виключи з раціону зовсім.

  • Перші страви. Готуй овочеві супи з невеликою кількістю крупи і картоплі. Два рази в тиждень можеш дозволити собі приготувати суп або борщ на нежирному м'ясному бульйоні - не більше 300 г на добу.

  • М'ясні страви. Вживай у їжу будь-нежирне м'ясо (кріль, телятина, куряче філе, індичка) у відварному, тушкованому або запеченому вигляді - не більше 150 г на добу. Раз на тиждень можна з'їсти сосиски і холодець.

  • Рибні страви . Можеш готувати нежирні сорти риби (запікати, тушкувати або варити) і морепродукти - не більше 200 г на день.

  • Яйця. Вживаються виключно у відварному вигляді або у вигляді омлетів - не більше 2-х штук на добу. Смажені яйця вживати забороняється.

  • Кисломолочні продукти : молоко і сметана з низьким рівнем жирності, знежирений сир, низькокалорійні і несолоні сорти сирів. Не рекомендовані в їжу: вершки, йогурти і ряжанка.

  • Овочі обмеж тільки в солоному або маринованому вигляді, в інших випадках - обмежень у вживанні немає.

  • Фрукти можеш вживати, як у сирому, так і вареному вигляді, а також в свіжовичавлених соках.


  • На основі цих правил можеш скласти власне меню при подагрі або скористатися нашим прикладом.

    Зразкове меню:


    Сніданок : яйце некруто, овочевий салат з рослинним маслом, пудинг із моркви і яблук, неміцний чай.
    Ланч: відвар шипшини або стакан знежиреного кефіру.
    Обід : молочний суп з локшиною, картопляні котлети, ягідний кисіль.
    Полуденок : 2 свіжих яблука.
    Вечеря: овочеві голубці з рисом, сирники, слабкий чай.
    На ніч: відвар із пшеничних висівок.
    Складеного меню необхідно дотримуватися постійно і не порушувати його, особливо в періоди загострень.

    Загальні принципи і рекомендації при дієті


    Дієта при подагрі на ногах


  • Харчуйся регулярно і в кілька прийомів (3-4 рази в день).

  • Не допускай переїдання - це може спровокувати появу надмірної ваги.

  • Постарайся знизити масу тіла, але не більше, ніж на 2-3 кг за місяць.

  • Протягом дня пий багато рідини: не менше 15-2 літрів в стадії ремісії і 25-3 літра при загостренні.

  • Намагайся вживати якомога більше лужної мінеральної води, вона сприяє виведенню уратів з організму.

  • Не допускай голодування - це може викликати загострення хвороби і викликати відкладення уратів в нирках.


  • Дотримуючись дієти, ти зможеш відмовитися від прийому додаткових препаратів для лікування і профілактики подагри ніг. Подібне харчування дійсно допомагає знизити кількість сечової кислоти в крові і підтримати обмін речовин.

    21-12-2014, 19:37
    Автор: admin
    Переглядів: 623
    Рейтинг: