Амарантова олія користь і шкода

За біохімічним складом амарантова олія схоже з кукурудзяним, але його вигідно відрізняє наявність двох особливо цінних компонентів - сквалену і вітаміну Е.

Зміст

Амарантова олія: склад і цінність

Показання до застосування

Дія амарантової олії

Протипоказання і шкоду

Як приймати амарантове масло?

Амарантова олія: склад і цінність

Чому амарантова олія порівнюють з золотом, називаючи золотом інків?

1. Перше порівняння лежить на поверхні - насичений золотистий колір.


2. Висока собівартість (з 100 кг насіння амаранту виходить від одного до трьох літрів олії) і висока продажна ціна.


3. Унікальні властивості.

Вітамін Е в амарантовому маслі знаходиться у токотрієнольній - особливо активній формі. Це підвищує його цінність як природного антиоксиданту приблизно в п'ятдесят разів.

За змістом сквалену амарантовому маслу рівних немає. Далеко позаду навіть оливкова олія, в якому вміст сквалену - поліненасиченого рідкого вуглеводню - становить менше 1 відсотка. У амарантовому - від 6 до 15 відсотків. Цінність сквалену обумовлена тим, що він здатний здійснювати захоплення кисню і насичувати їм тканини і органи організму необхідній кількості.
Сквален також сприяє нормалізації рівня холестерину, регулює ліпідний і стероїдний обміни в організмі. Перешкоджає поширенню ракових пухлин, чинить антиканцерогенну дію. Підвищує стійкість організму до вірусів, грибкових і бактеріальних інфекцій. Захищає від шкідливого впливу радіації. Активізує обмінні процеси, сприяє швидкій регенерації тканин.







Міститься в амарантовому олії вітамін Е (близько 2 %) навіть у малих дозах здатний знижувати рівень холестерину в крові. Він підвищує еластичність судинних стінок, значно знижує ризик утворення тромбів.
Крім того, у складі амарантової олії містяться:

Моно - і поліненасичені жирні кислоти Омега-3 Омега-6 Омега-9 арахідонова, пальмитолеиновая та ін. - понад 70 %;

Фосфоліпіди (фосфатидилхолін) - близько 9 %;

Фітостероли - більше 2 %;

Каротиноїди (попередники вітаміну А);

Вітамін D;

Калій, залізо, кальцій, фосфор, мідь, магній та ін За змістом деяких макро - і мікроелементів амарантове масло перевершує незбиране молоко і зерна пшениці.

Показання до застосування

Вживання амарантової олії в лікувальних і профілактичних цілях рекомендується при:

серцево судинних захворюваннях (підвищеному артеріальному тиску, атеросклерозі, стенокардії);

високий рівень холестерину;

захворюваннях м'язової, кістково-суглобової систем;

патологіях чоловічої репродуктивної системи;

хворобах шлунково-кишкового тракту: гастритах, виразці шлунка;

захворюваннях печінки і нирок;

хворобах шкіри ;

ранах, опіках, післяопераційних рубцях, шрамах, пролежнях;

онкологічних захворюваннях;

хвороби імунної системи;

діабеті;

вірус герпесу;

жіночих гінекологічних хворобах (при кісті яєчника, запаленні придатків, ерозії шийки матки, фіброміомі);

порушення зору (в тому числі, при катаракті);

надлишковій вазі, порушенні обміну речовин;

анеміях;

захворюваннях порожнини рота;

нервовому перенапруженні;

головних болях;

при токсикозах вагітності.

Дія амарантової олії

Масло підвищує рівень:

жирового, холестерину, білкового обмінів;

опірності організму розвитку новоутворень.

Масло сприяє:

зміцненню гормональної та імунної систем;

поліпшенню стану шкіри;

поліпшення пам'яті і розумових здібностей;

нормалізації водно-ліпідного балансу, зниження ваги при ожирінні;

кращому засвоєнню організмом кальцію і фосфору (для відновлення і формування кісткової тканини);

зниження ризику розвитку онкологічних, ендокринних, серцево-судинних, дерматологічних захворювань.

очищення організму від радіонуклідів, токсинів і шлаків;

відновлення систем організму після інтенсивного і агресивної терапії, в тому числі - після курсів хіміотерапії.

Протипоказання і шкоду

Найбагатшим біохімічним складом обумовлені користь і шкода амарантової олії. Точніше - його виняткова користь, так як про шкоду можна говорити тільки у випадку індивідуальної непереносимості продукту.

Тим, хто страждає гострим або хронічним панкреатитом, жовчнокам'яній, сечокам'яною хворобою або холециститом, не варто приймати амарантова олія без попередньої консультації з лікарем.

Як приймати амарантове масло?

Для профілактики хвороб рекомендується приймати амарантова олія користь і шкоду якого була розглянута вище, місячними курсами - навесні і восени. На кожен курс потрібно 1 літр олії. Вживають по 5 мл (чайна ложка) вранці та ввечері разом з їжею.
Амарантова олія, завдяки високому вмісту сквалену, відмінно справляється з лікуванням багатьох шкірних проблем, пов'язаних з травмами та захворюваннями. Його сприятливому впливу піддаються навіть трофічні виразки, псоріаз, екземи, шрами і рубці. Однак потрібно наполегливість, терпіння і чимала кількість грошей.
У косметології амарантова олія використовується в якості омолоджуючого засобу, стимулюючого природне вироблення колагену. Воно прекрасно зволожує і живить шкіру, робить її м'якою, пружною і бархатистою.

У продажу найчастіше зустрічається не 100-відсоткове амарантове масло, а його суміш з іншими корисними рослинними маслами. Це робить його більш доступним за ціною і забезпечує максимальну ефективність взаємодоповнюючих компонентів.