Салат «Польський»: популярні рецепти

Салат «Польський» (рецепти з фото представлені в статті) - ситне і смачне блюдо, яке можна вживати на обід і вечерю або використовувати в якості урочистого частування. Існують різні варіанти його приготування. Вони включають в себе оселедець, курятину, яйця, томати, цибулю та інші овочі. В якості заправки зазвичай використовується сметана, змішана з хроном, чи майонезний соус.

Рецепт салату з солоною рибою

Для цієї страви потрібно:

П'ять яєць.

Три огірка в маринованому вигляді.

Два філе оселедця.

Упаковка білої квасолі в консервованому вигляді.

Сир твердий у кількості 100 грам.

5 редисок.

Пучок зеленої цибулі.

Для заправки страви знадобиться:

Майонезний Соус – три великі ложки.

50 грам сметани.

2 ст. л. білого хрону.

Як зробити салат «Польський» з рибою? Філе оселедця і огірки поділяють на кубики з допомогою ножа. Яйця варять круто, охолоджують. Білки і жовтки подрібнюють на тертці окремо один від одного. Те ж саме роблять з сиром, редискою. Зелень слід нарізати. Інгредієнти, необхідні для заправки, потрібно змішати і розтерти.


Продукти для салату «Польський» поміщають у посудину шарами в такій послідовності:

Білки.

Шматочки огірків.

Рибне філе.

Заправка.

Квасоля.

Сир.

Цибуля.

Заправка.

Жовток.

Редис.

Цибуля.

Страва з курятиною, грибами і картоплею

Для цієї страви використовується:

Три яйця.

Часник в кількості 3 часточок.

4 бульби картоплі.

200 грам м'якоті курячої грудки.

Гриби в консервованому вигляді (100 грамів).

Майонезний соус – стільки ж.

Сіль (одна чайна ложка).

Як приготувати салат «Польський»? Грудку потрібно проварити протягом півгодини. Яйця готують круто і остуджують. Картоплю обполіскують. Відварюють, охолоджують і очищають від шкірки. Ділять на дрібні кубики за допомогою ножа. М'якоть курячого філе ріжуть смужками. Гриби обполіскують, видаляють зайву вологу. Ділять на тонкі скибочки. Часник потрібно подрібнити. Яйця слід почистити і нарізати квадратиками. Гриби з'єднують з картоплею і курятиною. Додають часник. Потім у страву кладуть шматочки яєць і сіль. Салат «Польський» заправляють майонезним соусом. Добре перемішують компоненти.

Класичний варіант страви

Цей салат складається з таких інгредієнтів:

10 помідорів «дамські пальчики».

Головка цибулі.

Сіль та цукровий пісок за смаком.

Як зробити салат «Польський» за класичним рецептом? Рецепт з фото представлений нижче. Це блюдо треба готувати за півгодини до подачі, так як сік від томатів в ньому грає роль заправки. Отже, потрібно, щоб помідори встигли виділити вологу. Головку цибулі очищають. Ділять на квадратики. Томати ріжуть круглими скибочками. Всі продукти поміщають в глибоку миску, посипають сіллю і цукровим піском. Ретельно перемішують інгредієнти. Тримають блюдо при кімнатній температурі тридцять хвилин. Потім його можна подавати на стіл.

Салат з додаванням масла вершкового

Для цієї страви використовується:

Чотири яйця.

300 грам майонезного соусу.

Масло вершкове (приблизно 100 г).

Головка цибулі.

Упаковка крабових паличок.

Яблуко.

Як зробити салат «Польський»? Рецепт з фото покроково з вершковим маслом - перед вами.
Яйця готують круто, охолоджують і очищають. Білки і жовтки розминають виделкою (окремо). Цибулю слід порубати. Масло подрібнюють на тертці. Те ж саме роблять з яблуком. Крабові палички ріжуть на круглі скибочки. Продукти поміщають на плоску тарілку в такій послідовності:

Білки.

Цибуля.

Масло.

Палички крабові.

Яблуко.

Кожен пласт страви покривають майонезним соусом. Поверхня страви посипають подрібненими жовтками.

Рецепт салату з цибулею, огірками і гірчицею

Для заправки знадобиться:

3 столові ложки соусу майонезного.

Сметана – приблизно 25 грам.

Гірчиця в кількості 1 столова ложка.

Перець чорний.

Маленька ложка лимонного соку.

Трохи солі.

Для салату «Польського» потрібні такі продукти:

Два огірка в маринованому вигляді.

Три солодких яблука.

Головка цибулі.

Мариновані огірки потрібно подрібнити. Помістити їх в глибоку миску. Додати очищену і нарізану цибулину. Яблука очищають від шкірочки. Видаляють з них насіння. Ділять фрукти на невеликі квадратики з допомогою ножа. Всі продукти, необхідні для салату, з'єднують в мисці. Для заправки сметану розтирають з майонезним соусом, соком лимона, чорним перцем, а також гірчицею. Можна додати трохи солі. Отриману масу додають в салат. Ретельно перемішують всі продукти. Ставлять блюдо в холодне місце приблизно на тридцять хвилин. Приємного апетиту!