Філе тріски з картоплею в духовці: рецепт приготування з фото
Всім відомо про користь страв, які не смажаться, а запікаються в духовій шафі. У даній статті зібрані різноманітні рецепти приготування філе тріски в духовці з картоплею. Для створення шедевра не буде потрібно багато часу і спеціального кулінарного досвіду. Всі необхідні продукти знайомі і доступні, а страва виходить ніжним і соковитим. 1/2 Кг риби; 200 г картоплі; морковина і цибулина; 100 мл майонезу; кріп і зелений лук. Покрокове приготування філе тріски в духовці з картоплею: Рибу миють, нарізають на порції, солять і приправляють спеціями. Цибулю дрібно шаткують, моркву – на тертці. Овочі обсмажують до напівготовності. Картоплю нарізають тонкими круглими шматочками. Деко змащують рослинним маслом і рівномірним шаром викладають картоплю, по своєму смаку солять. Поверх кладуть рибу, цибулю з морквою і поливають майонезом. Запікають не більше 40 хвилин, нагрів - 180 градусів. Перед подачею посипають зеленню. 300 г риби; дві картоплини великого розміру; 100 г сиру; цибулина; пару яєць; 100 мл молока. Процес готування: Цибулю шаткують тонкими півкільцями і рівномірно розкладають на дно змащеного дека. Зверху поміщають один лист лавра і 5 горошин перцю. Філе тріски нарізають невеликими скибочками, викладають зверху цибулі, солять і перчать. Картоплю чистять від шкірки, відварюють до напівготовності в підсоленій воді, ріжуть кружальцями і розкладають поверх риби. Добре збивають молоко з яйцями, додають улюблених спецій і заливають вміст дека. Останній шар – натертий сир. Готують 30 хвилин, нагрів - 180 градусів.
350 г риби; 400 г картоплі; цибулина і морковина; улюблені спеції для риби. Приготування: На дно дека розкладають фольгу так, щоб вона закривала і бортики. Картоплю чистять, шаткують кружальцями, викладають на фольгу і солять. Цибулю нарізають півкільцями розкладають поверх картоплі. Моркву подрібнюють на тертці великого розміру і викладають зверху овочів. Рибу довільно нарізають, пересипають спеціями і відправляють до інших продуктів. Деко накривають фольгою, при цьому краї гарненько закривають, а посередині роблять невелику проріз. Готують чверть години при температурі 190 градусів. 1/2 Кг картоплі; 150 мл сметани; 35 мл вершків; 50 г сиру. Рецепт філе тріски з картоплею наступний: Рибу нарізають шматочками середнього розміру, натирають улюбленими спеціями і залишають на п'ятнадцять хвилин. Картопля шаткують тонкими круглими скибочками. Деко натирають олією і рівним шаром викладають половину картоплі. Зверху розподіляють рибу. Закривають її решті картоплею і солять. Окремо збивають сметану і вершки, сумішшю заливають продукти. Зверху страву посипають натертим сиром. Запікають півгодини (температура 180 градусів). 300 г риби і стільки ж картоплі; 200 г броколі; яйце; 10 г гірчиці; 100 мл сметани; спеції, сіль і лимонний сік за смаком. Як приготувати філе тріски в духовці з картоплею? Філе нарізують довільними шматочками, солять, перчать, збризкують соком і залишають на п'ятнадцять хвилин. Картоплю чистять від шкірки і відварюють до напівготовності в присоленной воді. Брокколі відварюють три хвилини. Для соусу збивають сметану, гірчицю, яйце, сіль і спеції. На деко викладають картоплю, рибне філе, брокколі і заливають яєчної сумішшю. Готують двадцять хвилин, нагрів - 180 градусів.
1/2 Кг риби; три великі картоплини; кабачок; 150 г сиру. Покрокове приготування філе тріски, запеченої в духовці з картоплею: Рибу нарізають довільно, а овочі - кружечками. На застелений пекарської папером деко рівномірно викладають картоплю, солять і додають спеції. Зверху - шар кабачків, трохи солять. На овочі розкладають рибу, додають спеції, накривають картоплею і посипають тертим сиром. Деко накривають пекарської папером і поміщають в духовку на півгодини, температура нагріву - 180 градусів. Після закінчення цього часу папір знімають і ставлять в духовку ще на десять хвилин. 1/2 Кг риби; 200 г картоплі; цибулина, морква, помідор, солодкий перець; часточка часнику. Інструкція по приготуванню: Рибу нарізають невеликими шматочками, солять і посипають спеціями. Картоплю і помідор шикують квадратними скибочками, перець - соломкою, а цибулю та моркву – тонкими півкільцями. Деко застеляють фольгою. Розкладають рибу, цибулю, картоплю, томати, перець і моркву. Кожен шар трохи солять. Вміст дека накривають фольгою. Запікають 25 хвилин, нагрів - 180 градусів. За п'ять хвилин до повної готовності фольгу знімають.
1/4 Кг риби і стільки ж свіжих печериць; три картоплини; невелика цибулина; 60 мл майонезу; морковина; 20 мл лимонного соку. Як приготувати філе тріски в духовці з картоплею? Рецепт дуже простий: Гриби нарізають тонкими пластинами і обсмажують, коли вони поміняли колір, додають подрібнену цибулю і натерту моркву. Готують п'ять хвилин. Картопля шаткують кружечками, в глибокій тарілці з'єднують з смаженими овочами і майонезом. Рибу збризкують соком і посипають спеціями. В рукав для запікання розкладають рибу, кілька шматочків вершкового масла і овочі. Край фіксують спеціальним кріпленням, акуратно поміщають у форму для запікання і виделкою зверху роблять кілька проколів. Готують півгодини при температурі 200 градусів. 300 г риби; 1/4 Кг гарбуза; одна велика картоплина; два невеликих томата; часточка часнику; шафран за смаком. Процес приготування філе тріски, запечене з картоплею: Часник крупно нарізають і обсмажують дві хвилини на рослинному маслі, знадобиться 30 мл. Картоплю і м'якоть гарбуза шинкують квадратними шматочками, відправляють до часнику. Томати подрібнюють на тертці і відправляють до овочів, коли вони підсмажаться. Додають невелику кількість води, солять і тушкують 10 хвилин. Філе тріски нарізають невеликими скибочками, викладають на лист, солять і посипають подрібненою шафраном. Поверх рівномірно розподіляють тушковані овочі. Готують півгодини, при цьому духова шафа нагрівають до 180 градусів.
1/4 Кг риби; дві великих картоплини; цибулина; 150 мл вершків; 100 г сиру; зелень і спеції. Спосіб приготування: Рибу довільно нарізують, розкладають на дно горщиків, додають сіль і спеції. Цибулю шаткують тонкими півкільцями і відправляють до трісці. Картопля подрібнюють кільцями, розкладають поверх цибулі і солять. Заливають вершками таким чином, щоб вони заповнили 1/2 горщика. Накривають кришками і готують півгодини, нагрів - 180 градусів. Посипають тертим сиром і в тому ж температурному режимі запікають ще десять хвилин. 1/2 Кг картоплі; 300 г риби; цибулина; 50 мл майонезу; свіжа петрушка; сушений базилік за смаком. Поетапне приготування: Картоплю обчищають, відварюють до напівготовності в підсоленій воді і нарізають кружечками. Рибу нарізають довільними шматочками, кладуть в глибоку тарілку, солять і заправляють майонезом. Ретельно перемішують і залишають на десять хвилин. Цибулю шаткуємо півкільцями і трохи обсмажують на рослинному маслі. Форму для запікання змащують маслом. Шарами викладають продукти: картоплю, цибулю, рибу і картоплю. Готують 35 хвилин при температурі нагріву 190 градусів. Через це час посипають рубаною зеленню і запікають ще п'ять хвилин. Тріска сама по собі - дуже ніжна риба. Щоб під час готування не пересушити її, рекомендується попередньо замаринувати. Для цих цілей підійде будь-маринад. А також йогурт, майонез або сметана. Можна використовувати будь-які спеції і трави для риби, але не перестаратися, щоб не перебити тонкий смак страви. Щоб риба не втратила свою форму, необхідно купувати свіжий продукт. Якщо ж придбали заморожений, слід розморожувати її при кімнатній температурі, не вдаючись до мікрохвильової печі. Свіжість риби визначаються за зябер і очей, а саме за їх кольором. Тому краще всього купувати цілу тушку і самостійно вирізати філе. Всі підібрані в даній статті рецепти філе тріски в духовці з картоплею є повноцінним стравою, не вимагає гарніру.
Класичний рецепт
Необхідні продукти:Філе тріски з картоплею і сиром
Складові:Філе тріски з картоплею в фользі
Інгредієнти:Риба під вершковим соусом
На 1/4 кг риби знадобляться такі продукти:Тріска з брокколі
З чого складається страва:Тріска з кабачками
Необхідні продукти:З болгарським перцем
Інгредієнти:Тріска з грибами
Інгредієнти:З гарбузом
Список необхідних продуктів:Тріска в горщиках
Інгредієнти:Запіканка
З чого складається страва:Корисні поради
Цікаво по темі
Форель запечена в духовці: рецепти приготування в фользі, рукаві, з картопл ...
Форель – риба, відноситься до сімейства лососевих. Її люблять за благородний смак, приємний аромат і легкість приготування. Форель має прекрасні ...
Тушковані кабачки - покрокові рецепти з фото. Як приготувати кабачки з овоч ...
Готувати кабачки можна різними способами: тушкувати, смажити, робити ікру. Гасити їх можна на сковороді, і для цього ...
Індичка з картоплею в духовці
Рецепти з індички з картоплею: ароматне блюдо з духовки Щоб запекти індичку з картоплею в духовці і не пересушити її, потрібно особливе
Скумбрія в духовці з овочами
Запечена скумбрія з овочами: відмінна рибка Запечена з овочами скумбрія - просте у приготуванні і дуже корисна страва. Варіанти приготування
Як приготувати картоплю в горщиках
Приготування картоплі в горщиках: найсмачніше гасіння Картопля в горщиках можна готувати і на кожен день, і по святах. І в вегетаріанському, і
Сом в духовці у фользі: 3 рецепта
Сом запечений у фользі: коронна риба на столі Завдяки середнім рівнем калорійності м'ясо сома підходить і для тих, хто стежить за своєю вагою,