Заливний пиріг з сиром: рецепти приготування
Заливні пироги мають одну важливу перевагу – вони дуже швидко і просто готується. Начинка викладається у форму і заливається рідким тістом або відразу додається в тісто. Можна спекти відмінні закусочні заливні пироги з сиром, витративши зовсім небагато часу. 200 г густий сметани високої жирності; 150 г борошна; 150 г вершкового сиру (наприклад, «Філадельфія»); чотири яйця; дві столові ложки майонезу; чайна ложка розпушувача; маленький пучок кропу; сіль; перець. Інгредієнти для начинки: 200 г твердого сиру; 200 г бринзи або адигейського сиру. Процес приготування: Розбити в миску яйця, додати сметану, майонез, вершковий сир і збити до однорідного стану з допомогою віночка або міксера (на низькій швидкості). З'єднати борошно з розпушувачем і поступово вмішати її в приготовану масу. Дрібно кріп порубати. Висипати В тісто подрібнену зелень, перець і сіль, як слід перемішати. Духовку нагріти до 200 градусів. Підготувати форму: застелити пергаментом або папером для випічки і змастити маслом. Натерти на тертці твердий сир і бринзу (адигейський) і змішати. Половину тіста вилити у форму, на нього висипати суміш тертого сиру, залити другою половиною тіста. Поставити в духовку на 30 хвилин. Готовий заливний пиріг з сиром дістати з духовки, дати постояти хвилин п'ять і нарізати на порції.
300 мл кефіру; два яйця; 200 г борошна; половина чайної ложки солі; сіль за смаком. Для приготування начинки: 200 г твердого сиру; один болгарський перець; пучок кропу. Процес приготування: У глибоку посуд вилити кефір, кинути в нього соду, перемішати. Збити віночком яйця з сіллю, додати суміш в кефір і як слід збити. Поступово висипати борошно і замісити тісто, яке має бути рідким по консистенції. Натерти сир на крупній тертці, нарізати кубиками болгарський перець, кріп порубати ножем. Додати все це в сирне тісто і перемішати. Попередньо нагріти духовку до 180 градусів. Змастити форму для запікання, посипати панірувальними сухарями (можна манкою), викласти підготовлену масу. Випікати близько півгодини. Витягти заливний пиріг на кефірі з духовки. 300 г борошна; 100 сметани; 150 г вершкового масла; половина чайної ложки соди; сіль. Для начинки: 500 г філе курячої грудинки; одна цибулина; сіль; перець. Для заливки: 200 г твердого сиру; 200 г сметани; два яйця; дві столові ложки борошна; сіль; перець. Процес приготування заливного пирога з сиром і куркою:
Розтопити вершкове масло, змішати його з содою і сіллю. Поступово всипаючи борошно, замісити тісто. Нарізати грудку і цибулю кубиками, обсмажити їх окремо до золотистого відтінку, поперчити і посолити. Приготувати заливку: сметану з'єднати з яйцями і злегка збити, посолити і поперчити. Додати в заливку натертий сир і борошно, перемішати. Тісто розподілити по формі рівним шаром, формуючи бортики. Викласти на тісто курку і цибулю, вилити заливку. Поставити в духовку на 35 хвилин і випікати при 180 градусах. Готового пирога дати трохи охолонути, потім нарізати на порції і подати на стіл. У цьому рецепті курку можна замінити шинкою, ковбасою, грибами. склянка кефіру; три яйця; 70 мл оливкової олії; півтори склянки борошна; полпакетика розпушувача; помідори за смаком; чверть сиру сулугуні; чверть адигейського сиру; французькі приправи; сіль. Процес приготування: Натерти сир. Змішати кефір, яйця, масло і сіль. Просіяти борошно, змішати її з розпушувачем і, поступово додаючи в кефірну масу, перемішати. Повинно вийти рідке тісто. Половину тіста вилити у форму, змащену маслом, зверху посипати французькі приправи, покласти помідори, нарізані половинками гуртків, поперчити. Вилити тісто. Залишити на 15 хвилин в теплі. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів. Час приготування близько 40 хвилин.
склянка кефіру; 200 г майонезу; три яйця; склянку борошна: чайна ложка (без гірки соди; сіль. Для начинки: пучок зеленого цибулі з корінцями; три яйця; столова ложка з гіркою топленого масла; 150 г сиру. Процес приготування заливного пирога з сиром: Три яйця зварити круто. Цибуля зелена і яйця нарізати. Білу частину цибулі нарізати кільцями і обсмажити в топленому маслі. Додати до цибулі нарізані помідори і зелений лук, але не смажити, а тільки перемішати. Міксером збити три яйця з сіллю. При постійному збивання влити в яйця кефір, потім викласти майонез. Поступово додавати борошно, щоб вийшло тісто по консистенції як для товстих млинців. У підготовлену форму вилити половину тіста. На тісто викласти начинку з лука і яєць, потім натерти сир і залити другою половиною тіста. Нагріти духовку до 200 градусів і поставити в неї форму з майбутнім пирогом. Випікати приблизно 35 хвилин. Після вимкнення духовки залишити пиріг у ній хвилин на 15. Потім дістати випічку і нарізати на порції. Готовий виріб має мати апетитну рум'яну скоринку. Тепер ви знаєте, як спекти прості пироги з сиром.
Сирний заливний пиріг
Продукти для тіста:З болгарським перцем на кефірі
Необхідні інгредієнти для приготування тіста:Рецепт з куркою
Для приготування основи, або тіста, знадобиться наступний набір продуктів:З помідорами
Заливний пиріг з сиром і помідорами готується з наступних продуктів:З зеленою цибулею і яйцем
Випікається цей заливний пиріг з сиром на кефірі. Для основи пирога будуть потрібні наступні інгредієнти:Цікаво по темі
Овочевий пиріг з салямі
Овочевий пиріг з салямі: оригінальне рішення Овочевий пиріг з салямі - один з варіантів швидкого пирога. Прості і смачні рецепти овочевого
Пиріг з сиром на кефірі
Сирний пиріг на кефірі: порадуй себе смачною випічкою Пироги з сиром на кефірі можуть бути солодкими і солоними, з м'ясної і фруктовою
Піца з рибою рецепт
Піца рибна: різноманітність без м'яса Популярні рецепти рибної піца з начинкою з червоної і консервованої риби. Рецепти тіста і начинки.
Пиріг на майонезі з капустою
Швидкий пиріг з капустою на майонезі: традиційне частування Як приготувати пиріг з капустою на майонезі. 2 рецепта тесту. Варіанти начинки:
Пиріг з цибулею пореєм
Рецепт пирога з цибулею пореєм: варіації на тему цибулевих пирогів З корисним цибулею-пореєм готують безліч страв. Його солодкуватий і приємний
Млинці з шинкою
Рецепт млинців з шинкою: порадуй сімейство Як приготувати млинці з шинкою. Різні поєднання в начинках - з сиром, грибами, помідорами. 3 рецепту