» » Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

Що запропонувати за сніданок діточкам, які поспішають до школи? Як нагодувати сім'ю, якщо у вас мало часу? Бутерброди - важка їжа для шлунка з ранку, а ось сирні коржики за кілька хвилин - ідеальна їжа! Якщо в холодильнику затрималися залишки твердого сиру (приблизно 100 г), то захоплення, вдячність дітей і чоловіка після дегустації сирних млинців вам забезпечені.

Смачні сирні коржики на кефірі


Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

Млинці з кефіру тіста виходять м'якими, повітряними, ароматними. Сподіваємося, такий кулінарний шедевр сподобається вашій родині!
Для приготування страви «Сирні коржики всього за 5 хвилин» потрібні такі продукти:

  • кефір - 250 мл;

  • сир, натертий на тертці - 200 г;

  • сода - 0.5 ч. л.;

  • сіль - щіпка;

  • цукор - 1 ч. л.;

  • борошно - 450 р.



  • Налийте в ємність кефір, далі соду, сіль, цукор. Перемішайте.

  • Почекайте кілька хвилин, досипте сир, введіть борошно. Замісіть кефірний тісто.

  • Розділіть його на 3 однакові частини, сформуйте кульки, з них - млинці.

  • Розігрійте сковороду, змастіть її. Випікайте млинець спочатку на одній стороні, накривши кришкою, до рум'яності.

  • Переверніть на іншу сторону і доведіть на легкому вогні до готовності.







  • Рецепти приготування за 5 хвилин з фото:


    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

    Всього за 5 хвилин вам вдасться наповнити ароматом кухню і пробудити апетит своїх домочадців. Скористайтесь нижче наведеними рецептами приготування чудових сирних смачненького. Переглянувши фото, ви не відчуєте складнощів у приготуванні страви. Начинка може бути різною, все залежить від власних уподобань та кулінарної фантазії.

    На молоці з шинкою і сиром


    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

    Інгредієнти страви:

  • твердий сир (потертий) - 200 г;

  • шинка (подрібнена на тертці) - 200 г;

  • кефір - 1 склянка;

  • борошно - 2 склянки;

  • сода, цукор і сіль - по 1/2 ч. л.



  • З'єднайте кефір із содою, цукром, сіллю і перемішайте.

  • Додайте вміст борошно, сир, перемішайте.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • Отриманий ком розділіть на однакові частини, надайте їм форми колобків.

  • Розкачайте з них млинці качалкою.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • На середину кожного викладайте ложку шинки, з'єднайте краї.

  • На розпечену сковороду викладіть млинці, обсмажте їх знизу і зверху до рум'яності на слабкому вогні.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • Подайте до столу гарячими.


  • З м'ясною начинкою на сковороді


    Урізноманітніть меню сирними вкусняшка з м'ясною начинкою. Для приготування страви потрібно:

  • кефіру - 250 г;

  • цукру, соди і солі - по 05 ч. л.;

  • сиру твердого (тертого) - 260 г;

  • борошна - 450 р.



  • Перемішайте кефір з цукром і сіллю.

  • Додайте сир тертий, борошно.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • Замісіть тісто не твердої консистенції, розділіть його на кульки.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • Кожен розкачати, уклавши фарш, защепніть тісто.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • Перевертайте млинець, розкачайте трохи його качалкою для розподілу начинки.

  • Смажте з обох боків до рум'яної скоринки.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео


  • З зеленою цибулею в духовці


    Для приготування ароматних коржів з «зеленої» начинкою в духовці, потрібно:

  • тертого сиру - 200 г;

  • курячих яєць - 1 шт.;

  • борошна - 400-500 г;

  • сметани -2 ст. л.;

  • молока - 2 ст. л.;

  • пекарського порошку - 1 ч. л.;

  • олії - 2 ст. л.;

  • солі, цукру - по щіпці;

  • зеленої цибулі - пучок.



  • Приготуйте наповнювач коржів з лука: дрібно подрібніть, посоліть. Щоб прибрати гіркоту, додайте трохи цукру.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • Замісіть тісто. Змішайте борошно, порошок, додайте цукру, трохи солі, олія, підігріте молоко, сметану.

  • Після додавання всієї рідини підмішайте потертий сир, вимісіть тісто.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео

  • На розкачані качалкою однакові гуртки укладіть цибульну заправку, защипнувши краї тіста.

  • Запікайте страву в духовці близько 15 хвилин при 180С.
    Сирні коржики за 5 хвилин - на кефірі, з ковбасою. Рецепти приготування коржів з фото і відео


  • Відео: як швидко спекти сирні коржики з ковбасою


    Якщо у вас немає під рукою м'яса, ковбаса буде для начинки ідеальним варіантом. Краще раз переглянути відео-ролик і швидко приготувати сирні делікатеси з ковбаскою.

    <!--
    12-03-2015, 11:15
    Автор: admin
    Переглядів: 802
    Рейтинг: