Все зі світу
моди
» » Голландський салат: чотири варіанти на будь-який смак

Голландський салат: чотири варіанти на будь-який смак

21-01-2019, 14:17
218
0
Жодне застілля не обходиться без салатів. Вони здатні не тільки прикрасити святковий стіл, але і зробити звичайний вечеря святковим. Все залежить від того, яке поєднання інгредієнтів вам по душі. Давайте розглянемо декілька варіантів голландського салату.

Страва з оселедцем

Щоб приготувати голландський салат з оселедцем, нам знадобляться такі продукти:
  • філе солоної оселедця – 600 грам;
  • картопля – шість бульб;
  • ріпчаста цибуля – дві середні головки;
  • яйця курячі – шість штук;
  • гірчиця – дві столові ложки;
  • рослинне масло – 100 мл;
  • сік одного лимона;
  • сіль, чорний перець, будь-яка свіжа зелень на ваш смак.
  • Алгоритм приготування:
  • Філе риби нарізати невеликими кубиками.
  • Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями.
  • Картоплю відваріть в мундирі, почистіть і наріжте маленькими кубиками.
  • Яйця відваріть яйця, відокремте білки від жовтків. Білки дрібно порубати.
  • Зелень дрібно наріжте.
  • Тепер змішайте всі інгредієнти.
  • Приступаємо до приготування заправки. Для цього треба розтерти жовтки з рослинним маслом, гірчицею, сіллю, перцем і соком лимона.
  • Отримавши однорідний соус, поливаємо їм салат, все добре перемішуємо і даємо настоятися голландському салату чверть години.
  • Страва з буряком

    Цей рецепт голландського салату містить наступні інгредієнти:


  • малосольна оселедець – дві середні риби;
  • буряк – 300 грам;
  • яблуко – 200 грам;
  • свіжа м'ята і кріп – по пів столової ложки;
  • діжонська гірчиця – одна столова ложка;
  • олія оливкова та апельсиновий сік – по чотири столові ложки.
  • Метод приготування голландського салату такий:
  • Буряк відваріть до готовності, почистіть і наріжте середніми кубиками.
  • Оселедець почистіть, відокремте від кісток і наріжте дрібними шматочками.
  • Яблука очистіть від шкірки, приберіть насіння і теж порубаєте середніми кубиками.
  • Змішайте всі інгредієнти між собою.
  • Готуємо заправку. Для цього кріп і м'яту дрібно порубаєте, влийте апельсиновий сік і трохи пам'ятаєте в ньому зелень. Далі влийте оливкову олію, гірчицю і все ретельно змішайте.
  • Полийте цією заправкою голландський салат і все перемішайте. Блюдо готове.
  • Голландський салат: чотири варіанти на будь-який смак

    Голландський салат з сиром

    Дана варіація салату значно відрізняється від двох попередніх, але теж носить цю назву. Підготуйте такий набір продуктів:


  • сир голландський – 150 грам;
  • яблука – дві середні штуки;
  • малосольный огірок – один великий;
  • шинка – 150 грам;
  • майонез – на ваш смак для заправки;
  • пір'я зеленої цибулі – на ваш розсуд.
  • Готуємо голландський салат наступним чином:
  • Яблука очистити від шкірки і насіння, нарізати соломкою.
  • Огірки, шинку також порізати тонкою соломкою.
  • Сир натерти на крупній тертці.
  • Зелень порубати ножем.
  • Тепер перемішайте всі інгредієнти, змішайте до однорідної маси з майонезом.
  • Порада: такий салат можна подавати як порційно, так і в загальній салатниці. Але якщо ви хочете здивувати гостей, тоді нафаршируйте отриманої салатною сумішшю свіжі стиглі томати.
    Голландський салат: чотири варіанти на будь-який смак

    Варіант салату з редькою

    Візьміть такі продукти:
  • твердий сир – 150 грам;
  • редька – один середній коренеплід;
  • будь-яка свіжа зелень на ваш смак;
  • часник – два зубчики;
  • селера – один черешок;
  • сіль і майонез – за смаком.
  • Голландський салат: чотири варіанти на будь-який смак
    Готуємо так:
  • Сир і редьку натерти на крупній тертці.
  • Часник дрібно порубаєте.
  • Зелень і селеру наріжте дрібно.
  • Змішайте всі інгредієнти і заправити майонезом.
  • Цікаво по темі
    Як приготувати салат Олів'є - покроковий рецепт з фото
    Як приготувати салат Олів'є - покроковий рецепт з фото
    Народна любов до салату Олів'є породила сотні його рецептів, і у кожної господині він свій. На пострадянському просторі ...
    Салат з печінки тріски консервованої
    Салат з печінки тріски консервованої
    Салат з печінки тріски консервованої: просте витонченість Салати з печінки тріски володіють високими смаковими і корисними якостями. Рецепти
    Салати легкого і швидкого приготування
    Салати легкого і швидкого приготування
    Салати легкого і швидкого приготування: якщо часу в обріз» Смачні салати швидкого і легкого приготування - відмінне рішення для святкового
    Салат гніздо глухаря класичний рецепт
    Салат гніздо глухаря класичний рецепт
    Салат гніздо глухаря класичний рецепт: апетитне гніздечко Оригінальне блюдо для святкового столу: салат «Гніздо глухаря». Класичний рецепт
    Салат по-старорусски з оселедцем
    Салат по-старорусски з оселедцем
    Салат по-старорусски з оселедцем: традиції вітчизняної кухні Салат з оселедцем від наших предків: основне з історії салатів російської кухні,
    Салат з консерви скумбрії
    Салат з консерви скумбрії
    Салат з рибних консервів скумбрія: просте приготування З консервованої скумбрії виходять дуже смачні салати з додаванням відварних і солоних