Все зі світу
моди
» » Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!

Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!

26-01-2019, 13:29
595
0
Салати займають значиме місце в нашому повсякденному раціоні. З приходом літніх і сонячних днів мало хто захоче возитися на кухні і запікати м'ясо, рибу і так далі. Найпростіше підготувати продукти і швиденько нарізати корисний, смачний і містить масу вітамінів салат. Однак давайте не будемо забувати про святкові дні, коли ні один стіл не обходиться без цієї страви. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати салат з моцарелою і куркою, що використовувати в якості заправки і з чим подавати страву на стіл. Такі овочеві закуски відмінно поєднуються з картопляним пюре, запеченою картоплею з часником або ж рибними і м'ясними гарнірами. Для прикраси ми рекомендуємо використовувати свіжу зелень, насіння кунжуту, льону та соняшнику.


Простий і смачний салат з куркою

Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!
Необхідні продукти:
  • свіжий шпинат - 200 грам;
  • куряча грудка - 250 грам;
  • сир моцарелла - 125 грам;
  • сіль;
  • соєвий соус - 25 грам;
  • оливкова олія для заправки;
  • болгарський перець або томати - 2 шт.
  • Чи знаєте ви, що соєвий соус відтіняє вже наявний смак і аромат продуктів, роблячи їх більш соковитими і пряними?

    Поетапний процес

    Готуємо салат з копченою куркою і моцарелою:
  • Відрізуємо плодоніжки у болгарського перцю, вирізаємо серцевину і очищаємо його від насіння.
  • Нарізаємо перець невеликими скибочками.
  • Шпинат промиваємо під проточною водою і шаткуємо довільним способом.
  • У глибоку мисочку пересипаємо порізані перці, шпинат і додаємо соєвий соус.
  • Курячу грудку ріжемо кубиками товщиною близько 5 мм
  • Додаємо м'ясо до решти продуктів, розрізаємо кульки моцарелли навпіл і перемішуємо інгредієнти.
  • Кладемо щіпку солі і вливаємо трохи оливкової олії.
  • Подаємо салат до столу в поєднанні зі стравами з картоплі, запеченою рибою або куркою.


    Салат з куркою, авокадо і моцарелою

    Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!
    Інгредієнти:
  • помідори черрі - 1 гілочка;
  • авокадо - 2 шт.;
  • моцарелла - 10 кульок;
  • сушений базилік;
  • сіль;
  • виноградне масло;
  • куряча грудка - 250 грам;
  • чорний мелений перець.
  • Салат з моцарелою, куркою і авокадо - це не тільки смачний, але і корисний перекус.

    Покрокове приготування

    Наші дії полягають у наступному:
  • Обдаємо курячу грудку теплою водою, підсушуємо паперовими рушниками і розрізаємо на порційні шматочки.
  • Розігріваємо олію і обсмажуємо курку до утворення рум'яної і золотистої скоринки.
  • Моєму авокадо і розрізаємо на дві рівні частини.
  • Акуратно видаляємо кісточку і нарізаємо його кубиками.
  • Помідори відокремлюємо від гілочки, промиваємо і ділимо на четвертинки.
  • Пересипаємо в окремий посуд обсмажене куряче філе, авокадо і томати.
  • Присипаємо інгредієнти сіллю, перцем і сушеним базиліком.
  • Тепер ріжемо сир моцарелу і додаємо його в салат.
  • Вливаємо олію і перемішуємо продукти.
  • Для прикраси можна додати трохи перцю горошком або насіння кунжуту.

    Салат з куркою, грибами і сиром

    Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!
    Необхідні продукти:
  • печериці - 175 грам;
  • куряча грудка - 250 грам;
  • сир моцарелла - 100 грам;
  • сметана 20 % - 50 грам;
  • сіль;
  • житні сухарі - 100 грам;
  • пучок зеленої цибулі - 1 шт.;
  • рукола - 50 грам.
  • Такий салат з куркою, моцарелою і грибами ідеально підійде для вечері в колі родичів і друзів. Завдяки поєднанню продуктів страва виходить досить пряним, соковитим і має легку кислинку.

    Спосіб приготування

    Що необхідно виконати в першу чергу:
  • Печериці ріжемо на тонкі слайсы і смажимо до готовності.
  • Дрібно шаткуємо пучок зеленого цибулі.
  • Курячу грудку відварюємо, а потім розбираємо її на волокна.
  • Рукколу промиваємо під холодною водою і рвемо руками.
  • У глибокій мисочці з'єднуємо рукколу, курку, гриби і зелений лук.
  • Сир ділимо на невеликі часточки, пересипаємо його до решти продуктів і додаємо спеції зі сметаною.
  • Перемішуємо салат і в останню чергу висипаємо житні сухарики.
  • Подаємо до столу разом зі спагеті з гострим часниковим соусом.

    Салат "Цезар" з куркою і моцарелою

    Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!
    Інгредієнти:
  • куряче філе - 500 грам;
  • сіль;
  • перець;
  • листя салату;
  • рослинна олія;
  • помідори - 2-3 шт.;
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.;
  • моцарелла - 125 грам;
  • часник - 2-3 зубчики;
  • гірчиця - 1 ч. л.;
  • огірок - 2 шт.;
  • сухарі - 100 грам.
  • За бажанням можна додати трохи соєвого соусу.

    Поетапний процес

    Готуємо продукти для салату з куркою і моцарелою:
  • Гарненько моєму куряче філе і трохи підсушуємо.
  • Потім обсмажуємо його з двох сторін до готовності.
  • Як тільки м'ясо остигне, нарізаємо його довільним способом.
  • Огірки шаткуємо тоненькою соломкою.
  • Ріпчасту цибулю очищаємо від верхнього шару і ріжемо півкільцями.
  • Часник пропускаємо через спеціальним прес.
  • Помідори чистимо від корінців і ділимо на четвертинки.
  • Листя салату промиваємо в холодній воді і розриваємо на невеликі шматочки.
  • У мисочку з високими бортиками пересипаємо огірки, помідори, листя салату і шматочки курки.
  • Потім додаємо часник, цибулю і сир моцарелу.
  • Вливаємо олію, гірчицю і присипаємо блюдо спеціями.
  • Перемішуємо інгредієнти і прикрашаємо сухариками.
  • Приємного апетиту!

    Рецепт швидкого курячого салату з сиром

    Салат з моцарелою і куркою: просте і смачне блюдо за лічені хвилини!
    Необхідні продукти:
  • помідори - 2 шт.;
  • огірок - 1 шт.;
  • куряча грудка - 350 грам;
  • моцарелла - 12 кульок;
  • петрушка - 1 пучок;
  • бальзамічний оцет;
  • капуста пекінська - 150 грам;
  • болгарський перець - 1 шт.;
  • консервована кукурудза - 1 банка;
  • виноградне масло;
  • рукола - 1 пучок.
  • Салат "Ревнивець" з куркою і моцарелою користується широкою популярністю завдяки швидкості приготування і незабутнього смаку.

    Покрокове приготування

    Що ми робимо:
  • Помідори нарізаємо четвертинками.
  • Огірки ділимо на кружечки.
  • Курячу грудку обсмажуємо, а потім розрізаємо на невеликі часточки.
  • Моцарелу ділимо навпіл.
  • Подрібнюємо пучок петрушки;
  • Пекінську капусту дрібно шаткуємо і розриваємо рукколу руками.
  • Перець розрізаємо на півкільця.
  • Зливаємо зайву рідину з кукурудзи і з'єднуємо всі продукти.
  • Додаємо оцет і масло.
  • Присипаємо салат спеціями і перемішуємо.
  • За бажанням можна прикрасити сухариками і насінням соняшнику.
    Цікаво по темі
    Салат з печерицями та огірками: просте і смачне блюдо за лічені хвилини
    Салат з печерицями та огірками: просте і смачне блюдо за лічені хвилини
    Що є самим простим і смачним блюдом? Природно - це салат. Виходячи з різноманітності рецептів, ви можете приготувати цю страву з будь-яких
    Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок
    Крабовий салат: смачні класичні рецепти приготування паличок
    Чому так привабливо це блюдо з крабовим м'ясом або паличками сурімі? Як для оселедця під шубою буряк є незамінним інгредієнтом, а «Мімоза» готується
    Як приготувати салат Олів'є - покроковий рецепт з фото
    Як приготувати салат Олів'є - покроковий рецепт з фото
    Народна любов до салату Олів'є породила сотні його рецептів, і у кожної господині він свій. На пострадянському просторі ...
    Грецький класичний салат рецепт приготування з куркою і креветками (фото і  ...
    Грецький класичний салат рецепт приготування з куркою і креветками (фото і ...
    Популярний у всьому світі грецький салат на батьківщині називають «Сільський», тому що в його склад входять прості інгредієнти...
    Салати легкого і швидкого приготування
    Салати легкого і швидкого приготування
    Салати легкого і швидкого приготування: якщо часу в обріз» Смачні салати швидкого і легкого приготування - відмінне рішення для святкового
    Піца з куркою рецепт
    Піца з куркою рецепт
    Як приготувати піцу з куркою: дуже апетитно Курка поєднується з безліччю різних начинок, приправ і соусів. Самі оригінальні комбінації начинки