Піца з куркою рецепт

Куряче м'ясо за своїм складом дуже ніжне і дієтичне і може поєднуватися з будь-якими овочами і навіть фруктами. Саме тому піцу з куркою воліють готувати найчастіше в домашніх умовах. Для її приготування використовують куряче філе, тверді сорти сирів, помідори і різні соуси і приправи.

Зміст

Піца з грибами та куркою

Піца з куркою і імбиром

Піца з куркою копченої

Піца з куркою і овочами

Піца з грибами та куркою

Рецепт піци з куркою часто поєднують з грибною начинкою, так як гриби додають в кілька суховатое м'ясо курки соковитості.
Знадобиться:

Помідори - 2 шт.;

Твердий сир - 150 г;

Печериці великі - 5 шт;

Зелень петрушки - 3 гілочки;

Сіль, базилік сушений, чорний перець мелений;

Куряче філе - 300 г;

Сметана - 250 г;

Тісто;

Яйце - 1 шт.

Приготування:

1. Куряче філе наріж дрібними кубиками, гриби - тонкими пластинками.


2. На сковороді розігрій трохи рослинного масла.


3. Спочатку виклади на сковороду куряче філе і злегка обсмажити його, помішуючи.


4. Потім всип в сковороду гриби і спеції, і накриваємо сковороду кришкою. Гриби починають пукати сік в сковороду, їх треба протушкувати разом з м'ясом, поки рідина не випарується.


5. Приготуйте соус: у склянку сметани вбий 1 сирий яйце, додай щіпку солі і трохи тертого сиру. Збий масу до однорідної консистенції.


6. Тісто розкачати і нанеси на нього сметанний соус. Зверху викладається остуженная начинка з грибів і курячого філе.


7. Помідори наріж кружечками і викласти поверх начинки, зверху посип зверху тертим сиром.


8. Постав на 20-25 хвилин страва випікатися в духовці.


9. Готова піца з курячим філе посипається подрібненою петрушкою.

Рецепт може доповнюватися оливками або маслинами, нарізаними на поздовжні шматочки.

Піца з куркою і імбиром

Цей рецепт піци з куркою виходить з справжнім італійським» смаком поєднання сиру Моцарелла, пікантного соусу і пряних приправ.
Знадобиться:

Тісто ;

Соєвий соус - 2 ст. ложки;

Оливкова олія - 2 ст. ложки;

Зелена цибуля - 4 «пера»;

Часник - 3 зубчики;

Помідори - 2 шт.;

Імбир свіжий - 20 г;

Куряче філе - 300 р.

Приготування:

1. Куряче філе заздалегідь звари і остуди. Потім наріж соломкою.


2. Подрібни зелений лук і часник, імбир потри на тертці.


3. В окремому посуді змішайте 1 ст. соєвого соусу з цибулею, імбиром і часником, і додай туди шматочки філе. Залиш м'ясо промаринуватися на 15-20 хвилин.


4. Сир Моцарела тонкими пластинками, помідори - круглими скибочками.


5. Розкачай тісто у форму для піци і злегка змащуємо 1 ст. ложкою соєвого соусу. Зверху начинку: спочатку шматочки філе, потім сир і помідори.


6. Випікається піца з куркою хвилин 20 при високій температурі.

Якщо хочеш додати рецепт ще більш пікантний смак, можеш використовувати різні приправи для курки, додаючи їх в начинку.

Піца з куркою копченої

Подібний рецепт можна приготувати і з свіжого курячого філе, але саме смак копченості надає піці особливу оригінальність і аромат.
Знадобиться:

Оливки - 1 банка;

Гострий томатний соус - 150 мл;

Грудка куряча копчена - 400 г;

Тісто;

Ананаси консервовані - 1 банка;

Сир - 150 г;

Бекон - 150 г;

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Приготування:

1. Грудинку і бекон наріж соломкою, оливки та сир-кружальцями, цибулю - тонкими півкільцями.


2. Тісто розкачати у формі для запікання і змасти її томатним соусом.


3. Зверху укладається начинка у наступному порядку: ананаси, потім грудка, півкільця цибулі, бекон, і прикрашається шматочками оливок і сиру.


4. Запікати 15-20 хвилин у духовці, яку потрібно буде розігріти заздалегідь.

Піца з копченою куркою і ананасами сподобається і дітям, якщо замість бекону додати рецепт солодку консервовану кукурудзу.

Піца з куркою і овочами

Такий рецепт використовується для отримання надзвичайно соковитою піци за рахунок великої кількості соковитих овочів і томатного соусу.
Знадобиться:

Куряче філе - 400 г;

Тісто;

Сир - 150 г;

Томатний соус - 5 -6 ст. ложок;

Огірок солоний - 1 шт.

Червоний цибуля - 1 шт.;

Помідори - 2 шт.;

Спеції: орегано, базилік, сіль, чорний мелений перець;

Перець солодкий болгарський - 1 шт

Приготування:

1. Куряче філе відвари заздалегідь в трохи підсоленій воді, потім остуди і порви руками на волокна.


2. Червоний цибулю наріж тонкими кільцями, огірок - овальними довгастими скибочками, солодкий перець і помідори гуртками.


3. Тісто рясно у кілька шарів змащуємо томатним соусом.


4. Тепер викладається начинка: цибулю, огірки, потім куряче філе і помідори з перцем.


5. Зверху злегка присипаючи начинку спеціями і відправ в духовку.


6. Через 20 хвилин вийми деко і посип піцу тертим сиром. Відправ назад в духовку (на 5-7 хвилин).

Варіантів, як приготувати піцу з куркою безліч, все залежить від твоєї фантазії і наявності інгредієнтів під рукою: експериментуй з різними соусами і спеціями, додавай інші овочі, а свій новий рецепт піци з куркою обов'язково розкажи нам.