» » Паста з вершками: 3 рецепта

Паста з вершками: 3 рецепта

Макарони з молочними вершками виходить ніжною і «м'якої» на смак. Молочні продукти відмінно поєднуються з будь-якими продуктами-овочами, рибою, м'ясом. Тому рецепти пасти з вершками численні і відкривають великі можливості для кулінарних експериментів.

Зміст
  • Мушлі з грибами

  • Спагетті з морськими продуктами

  • Тальятелле з куркою і беконом


  • Мушлі з грибами


    Паста з вершками: 3 рецепта

    Інгредієнти:

  • 250 г свіжих печериць.

  • 350 г пасти.

  • 200 мл жирних вершків.

  • 3 зубчики часнику.

  • 30 мл оливкової олії.

  • 50 г твердого сиру.

  • 50 мл молока.

  • Трави за смаком.

  • Сіль.

  • Перець.


  • Рецепт:

    1. Гриби обсмажити на оливковій олії, поки вони не потемніють.

    2. Часник дрібно поріж і введи в сковороду з грибами. Потримай на вогні 1-2 хвилини.

    3. Влий молочні продукти. Протушкуй при слабкому нагріванні разом з грибами, поки соус майже закипить. Якщо соус рідкуватим, можна всипати в нього трохи борошна і потримати на вогні ще кілька хвилин.

    4. Далі черепашки. Відвари до готовності, як зазначено в інструкції на упаковці. Потім введи в сковороду з грибами і перемішай.

    5. Посип дрібно натертим сиром, спеціями, сіллю. Перемішай, щоб сир розплавився, і подавай до столу.









    Спагетті з морськими продуктами


    Паста з вершками: 3 рецепта

    Рецепт дозволяє використовувати будь-які дари моря, але краще всього взяти вже готовий набір.
    Інгредієнти:

  • 500 г морепродуктів. Можна взяти вже готовий набір морепродуктів «морський коктейль». Рецепт передбачає його використання.

  • 30 г вершкового масла.

  • 250 г пасти.

  • 150 мл вершків середньої жирності.

  • 100 г твердого сиру.

  • 10 маслин.

  • Трави за смаком.

  • Сіль.

  • Перець.


  • Рецепт:

    1. Набір морепродуктів розморозь (вони продаються в замороженому вигляді), опусти в киплячу підсолену воду і провари 2-3 хвилини. Довше варити не треба, інакше у морепродуктів буде жорсткуватий смак.

    2. На розігрітому вершковому маслі обсмажити набір морепродуктів 1-2 хвилини.

    3. Вливаємо вершки. Накриваємо сковороду кришкою, зменшити нагрів до мінімального. Туші 5-7 хвилин.

    4. Натираємо сир, посип їм набір коктейль. Перемішуємо, поки сир не розплавиться. Всип сіль, перець, трави, маслини, перемішай.

    5. Макаронні вироби відваріть до готовності. Додаємо в сковороду з соусом і все разом перемішати. Твоя страва з дарів моря під вершками готова.


    Тальятелле з куркою і беконом


    Паста з вершками: 3 рецепта

    Інгредієнти:

  • 300 курки (філе).

  • 150 г бекону.

  • 400 г пасти.

  • 30 мл раст. масла.

  • 400 мл нежирних вершків.

  • 50 мл білого сухого вина.

  • 50 г твердого сиру.

  • 2 зубчики часнику.



  • Трави за смаком.

  • Сіль.

  • Перець.


  • Рецепт:

    1. Часник наріж ножем дрібніші. Обсмажити на розігрітій олії 1-2 хвилини.

    2. Бекон наріж соломкою.

    3. Куряче філе наріж маленькими шматочками.

    4. Додай курку до часнику і обсмаж до підрум'янення.

    5. Відправ в сковороду бекон. Вливаємо вино. Обсмажуй ще 5 хвилин.

    6. Влий молокопродукти. Всип трави, сіль, перець, перемішати. Накриваємо каструлю з вершками кришкою і протушкуй 5-7 хвилин на слабкому вогні.

    7. Відваріть макарони до готовності. Введи їх до курки і бекону з вершками, перемішати і розкладаємо по тарілках.


    Будь рецепт пасти з молочними вершками виходить вдалим, адже вони роблять особливо смачними різні види пасти. Тепер ти знаєш, як готувати таку пасту, тож приємного апетиту тобі і твоїм близьким.

    22-12-2014, 19:09
    Автор: admin
    Переглядів: 997
    Рейтинг: