» » Приготування їжі на пару: корисні поради

Приготування їжі на пару: корисні поради

Приготування їжі на пару: корисні поради

Ти напевно чула про те, що приготування їжі на пару - найкращий спосіб її обробки. Чому ж це корисно? І чому такий спосіб термічної обробки краще смаження і варіння? Спробуємо розібратися.

Зміст
  • Приготування їжі на пару: користь

  • Приготування їжі на пару: поради

  • Приготування їжі на пару: худнемо!


  • Приготування їжі на пару: користь


    Приготування їжі на пару: корисні поради

    Цей спосіб дійшов до нас ще з давніх часів. Мабуть, не тільки сучасні лікарі, але і наші предки знали про користь обробки продуктів гарячим паром. Так чому ж це корисно?








  • Збереження натурального кольору, запаху, форми і смаку продуктів.

  • У процесі впливу на їжу спекотної або варінням втрачається велика частина вітамінів і мікроелементів. Якщо ж ти готуєш на пару, то більша ймовірність того, що приготовлена їжа виявиться корисною.

  • Для приготування їжі на пару не використовуються масла і бульйони, а це означає, що не відбувається насичення продуктів шкідливими жирами. Отже, їжу, приготовану на пару, можна віднести до дієтичної.

  • Склад продуктів також залишається незмінним, адже нагрівання не перевищує температури на 100 градусів.

  • Пароварка - справжня «подруга» дівчат, що сидять на дієті. Продукти, приготовані в ній, мають куди меншою калорійністю.


  • Крім корисних властивостей їжі, приготованої на пару, є і ще одна істотна перевага. Такий спосіб приготування їжі значно полегшує життя домашніх господарок. Адже їжа ніколи не пригорить і не буде вимагати постійного контролю. Достатньо лише зрідка мити пароварку.

    Приготування їжі на пару: поради


    Приготування їжі на пару: корисні поради

    Існують деякі хитрощі, що дозволяють господиням значно поліпшити якість і смак їжі, приготованої на пару. Ось вони:

  • Всі продукти, особливо овочі, нарізати великими шматками. Нарізані дрібно, вони загрожують перетворитися в склизкую і малоапетитну масу.

  • Готуй маленькими порціями, вільно володіючи продукти в пароварці. Розташовані дуже щільно, вони можуть не дійти до готовності, залишившись полусырыми.

  • Використовуй тільки найсвіжіші продукти, інакше який толк від приготування на пару? Вся користь зійде нанівець, якщо ти почнеш готувати продукти із закінченим терміном придатності.


  • Парова їжа показана практично всім! А для деяких категорій людей вона просто обов'язкова. Так, наприклад, без вживання парової їжі не обійтися людям із зайвою вагою, дітям, спортсменам і хворим з проблемами шлунково-кишкового тракту.

    Приготування їжі на пару: худнемо!


    Приготування їжі на пару: корисні поради

    Отже, спробуймо розібратися, чим допоможе тобі їжа, приготована на пару в схудненні? Для цього складемо приблизний раціон,в який включимо парову їжу:

    1. Сніданок. Вівсяна каша. Її теж можна приготувати в мультиварці.

    2. Другий сніданок. Фрукт, склянку молока, соку, кефіру або горіхи.

    3. Обід. Курка або риба, приготовані на пару.

    4. Полуденок. Сир з фруктами, яйце або горіхи.

    5. Вечерю. Овочі приготовані на пару, або курка, або яєчний білок, або сир.

    6. Перед сном. Склянку кефіру або молока.


    Найкращими помічниками в схудненні є такі продукти, приготовані на пару, як куряче філе, нежирна риба, яйця, овочі і фрукти - джерела білка і складних вуглеводів. Особливо намагатися обмежувати вживання жирів не доведеться, адже парової їжі їх практично немає.
    22-12-2014, 11:11
    Автор: admin
    Переглядів: 455
    Рейтинг: