Піца з вареною ковбасою: рецепт і спосіб приготування

У цій статті ми розповімо вам як спекти піцу з вареною ковбасою та іншими продуктами. Також, ви дізнаєтеся секрети та нюанси замішування тіста, завдяки якому здоба виходить неймовірно ніжною і соковитою. Домашня піца завжди користувалася популярністю незалежно від часу. Адже будь-яке торжество або посиденьки з друзями не обходяться без ароматної випічки, міцних або безалкогольних напоїв і затишних розмов. Звичайно ж, завжди можна замовити піцу або купити вже готову, але домашня випічка - це найкраще, що могло б статися.

Піца з вареною ковбасою і сиром

Необхідні продукти:

дріжджі - 25 грам;

сіль;

пшеничне борошно - 500 грам;

вода - 200 г;

сир твердих сортів - 225 грам;

ковбаса - 350 г;

копчені сосиски - 150 г;

пучок зеленої цибулі - 1 шт.;

перець мелений;

томатна паста чи кетчуп;

рослинне масло.

Для прикраси можна використовувати оливки або маслини, але попередньо видаліть кісточки і розрізати плоди на половинки.

Поетапний опис процесу

Готуємо піцу з вареною ковбасою і сиром:

У невеликій мисочці розводимо дріжджі в теплій воді.

Чекаємо, поки вони заграють, і просіваємо борошно через ситечко.

Змішуємо борошно з сіллю і поступово вливаємо дріжджі.

Замішуємо м'яке тісто і прибираємо його в тепле місце на дві години.

Варену ковбасу очищаємо від шкірки і нарізаємо тонкими кружечками.

Копчені сосиски ділимо на невеликі скибочки.

Сир тремо на крупній стороні терки.

Пучок зеленого цибулі шаткуємо кільцями.

Розкачуємо тісто на рівній поверхні і натираємо форму або лист рафінованою олією.

Розподіляємо на формочці основу, формуючи невеликі бортики.

Змащуємо основу томатною пастою або кетчупом.

Викладаємо кружечки ковбаси, скибочки сосисок і додаємо спеції.

Присипаємо майбутню випічку сиром і відправляємо в духовку на півгодини.

Перед подачею готового страви на стіл прикрашаємо його колечками зеленого лука.

Піца з вареною ковбасою, сиром і помідорами

Інгредієнти:

готове дріжджове тісто - 1 упаковка;

варена ковбаса - 350 грам;

помідори черрі - 1 гілочка;

гливи - 125 г;

ріпчаста цибуля - 1 шт.;

сіль;

соус для основи (кетчуп томатна паста чи часниковий соус);

перець;

соняшникова олія;

плавлений сирок - 200 р.

У цьому рецепті ми розповімо вам як спекти піцу з готового тіста, яке скоротить час, витрачений на кухні.

Покрокове приготування

Готуємо продукти для піци з вареною ковбасою і помідорами з сиром:

Гливи ріжемо на тонкі пластини.

Розігріваємо трохи соняшникової олії на сковорідці і обсмажуємо гриби приблизно десять хвилин, щоб випарувалася рідина.

Тепер очищаємо цибулину і шаткуємо її півкільцями.

Пересипаємо цибулю на сковорідку і смажимо до утворення золотистої скоринки.

Варену ковбасу ріжемо на дві частини і ділимо кружечками.

Сир натираємо на тертці.

Помідори чистимо від корінців і листочків, а потім ріжемо кружальцями.

Залишаємо розморожуватися упаковку готового тіста, викладаємо її на деко і змащуємо часниковим соусом або кетчупом.

Додаємо обсмажені печериці з цибулею, трохи приправи і шматочки ковбаси.

В останню чергу кладемо помідори і посипаємо випічку сиром.

Випікаємо до готовності при температурі 180 градусів.

Така здоба годиться до вживання в їжу відразу після духовки, так і в охолодженому вигляді.

Піца з солоними огірками, ковбасою і курячим м'ясом

Що нам знадобиться:

тісто - 250 г;

варена ковбаса - 350 г;

куряча грудка - 200 г;

сир - 200 г;

солоні огірки - 3-4 шт.;

кетчуп;

перець;

сіль.

За бажанням ви можете додати трохи болгарського перцю або консервованої кукурудзи.

Спосіб приготування

Випікаємо піцу з вареною ковбасою, куркою і огірками:

Для початку необхідно відварити курячу грудку і дрібно нашаткувати.

Потім відрізаємо жопки у огірків і ділимо їх на невеликі кружечки.

Варену ковбасу нарізаємо будь-яким зручним для вас способом.

Як і в інших рецептах, твердий сир натираємо на тертці.

Дістаємо тісто з упаковки, розморожуємо його і розкачуємо на робочому столі.

Надаємо тесту необхідну форму.

Накриваємо деко пергаментним папером для запікання і включаємо духовку.

Переносимо тісто на деко, змащуємо його кетчупом або будь-яким іншим соусом.

Акуратно викладаємо скибочки ковбаси, курячого м'яса і мариновані огірочки.

Присипаємо блюдо спеціями і додаємо сир.

Ставимо деко в духовку і засікаємо 25-35 хвилин.

Через зазначений проміжок часу перевіряємо піцу з вареною ковбасою на готовність, дістаємо її з духовки і розкладаємо по тарілках.